Будь-яких жорстких традицій у вживанні ромів немає. Хтось вважає за краще пити його залпом і охолодженим, кому-то по душі теплим, насолоджуючись смаком і ароматом, а хтось вважає, що ром - коктейльний напій. Більш того, деякі господині не уявляють собі ряд страв без рому. І кожен тут по-своєму правий. Чи не коректно говорити, як правильно пити ром (правильно - це як більше подобається), більш коректно - як прийнято пити ром. А про це - далі.
Темний ром зазвичай п'ють в чистому вигляді. Цей ром більш витриманий і має яскраво виражений смак і аромат. Найбільш витриманий темний ром (більше 7 років) п'ють з коньячних келихів і келихів Тюльпан. Менш витриманий, зазвичай, вживають з склянок з товстим дном. Найкраще темний ром закушувати фруктами і ягодами - динею, ананасом, папайєю, апельсином, мандарином, черешнею. Смачно пити чорний ром, закушуючи його апельсином з меленою корицею. Цю закуску придумали ще карибські пірати, а вже вони толк в ромі знали.
Золотий ром вживають і в чистому вигляді і в коктейлях, а ось світлий ром - більше коктейльний напій. Такий ром має практично нейтральний смак, тому відмінно підходить для фруктових коктейлів. Любителям же пити світлий ром в чистому вигляді, можна порекомендувати охолоджений напій, який краще пити залпом і з чарок.
Коктейлі з ромом з'явилися досить давно. досить згадати грог , Бумбо і ромовий пунш. Коктейлі з ромом дуже популярні і відомі не тільки на Карибах, а й в усьому світі. З найбільш відомих можна згадати «Мохіто», «Пінья Колада», «Дайкірі» і «Куба Лібре» (ром з колою).
Ром також використовується і в кулінарії. Дуже смачна випічка з ромом - торт, кекси. Ром використовують для маринадів, соусів і деяких видів морозива.
Ви можете пропустити читання запису і залишити коментар. Розміщення посилань заборонено.
