Хороший блендер - це незамінний прилад для подрібнення, терки, збивання, змішування інгредієнтів, заготовки рідких сумішей.
ЯКИЙ БЛЕНДЕР КРАЩЕ: занурювальним або СТАЦІОНАРНИЙ?
Однозначної відповіді на це питання немає. У кожного виробу є своє призначення. Якщо ви збираєтеся робити фарш або цукрову пудру, подрібнювати горіхи і насіннячка, готувати пюре, збивати тісто, шинкувати овочі і фрукти - вам потрібен погружной блендер . Якщо ж планується приготування рідкий сумішей, напіврідкого тіста, мусів, коктейлів, тут знадобиться стаціонарний блендер . Для любителів смузі з'явилася новинка - смузі-мейкер . А тепер давайте розберемося, на що звертати увагу при виборі цих приладів.
ПОТУЖНІСТЬ БЛЕНДЕРА
Яка потужність блендера оптимальна? Для приготування дитячого харчування підійде хороший недорогий апарат на 200-350 Вт від виробників Rotex, Bosch, Kalunas, Magio, Mirta, Aurora. Малою потужністю відрізняються також смуфі-мейкери (Smoothie Maker) - 250-300 Вт. Кращий блендер 2016 року в цій категорії - Hilton.
Моделі на 400-650 Вт створені для різнопланових завдань, пов'язаних з подрібненням, перемішуванням, збивання продуктів середньої твердості. Тут представлена продукція понад 40 брендів, що відрізняється характеристиками і комплектацією. Хіти продажу - Philips, Bosch, Braun, Mirta, Gorenje, Sencor, Saturn.
Але все ж, в господарстві оптимальним варіантом стане прилад потужністю 700-1300 Вт з декількома швидкісними режимами. З ним приготування будь-якої страви не викличе складнощів, він легко впорається навіть з льодом і замороженими продуктами, не кажучи вже про горіхи, овочі або сирі. Недоліком техніки є шум, але терпіти його доведеться недовго, тому що подрібнення відбувається всього за кілька секунд. Кращі фірми блендерів тут - Bosch, Braun, Kenwood, Redmond, Vitek.
У ряді випадків швидкість обертання ножів регулюється силою натискання на кнопку, чим сильніше натискаєте, тим вище швидкість. Крім того, у багатьох моделях зустрічається кнопка імпульсного режиму, який забезпечує безпечну роботу і захист від перегріву. Для активації пристрою цю кнопку необхідно утримувати протягом потрібного часу.
ЧАША-ПОДРІБНЮВАЧ: МАТЕРІАЛ І ОБСЯГ
Якщо ви вирішили купити блендер з чашею, визначитеся, з якого матеріалу вибрати подрібнювач - скло або пластик. Скло екологічно, не дряпається, але така чаша важить більше, ніж пластикова, тому в основному їх встановлюють в стаціонарних приладах. Ціна подібного екземпляра буде досить високою. Пластикові чаші, навпаки, дешеві, легкі, їх можна не боятися розбити, але вже через деякий час глечик покриється дрібними подряпинами, що псують зовнішній вигляд.
Слід розрізняти загальний і корисний об'єм чаші. Корисний об'єм менше приблизно на 200 мл. Враховуйте цю особливість, вибираючи ту чи іншу модель. Маленькій чаші буде досить для подрібнення сухих інгредієнтів. Для приготування рідин обзаведіться місткою ємністю.
НАСАДКИ ДЛЯ БЛЕНДЕРА
Перед придбанням товару запитайте, а чи потрібна вам розширена комплектація? Кожен аксесуар відповідає за певну функцію, але, якщо ви не завзятий кулінар, краще спробуйте заощадити гроші і купіть блендер без насадок - для подрібнення інгредієнтів цього буде достатньо. Але, якщо ви любите готувати і не можете вирішити, що краще, комбайн або блендер, рекомендуємо замовити погружной варіант з декількома насадками в комплекті.
Матеріал занурювальний частині (ноги) має значення для терміну служби виробу. Вибирайте метал - він надійний, довговічний, не вбирає запахи. Пластик, хоча й дешевше, але швидко зношується.
Подрібнювач виконує безліч завдань, тому в сучасних моделях використовуються ножі з титановим покриттям TruFlow - гострі і міцні. Кожен виробник прагне здивувати покупців власною розробкою. Так, в техніці Kenwood встановлені леза з нержавіючої сталі, а також використовується технологія трьох ножів Triblade; Siemens оснащені ножами з чотирма лезами.
Конус насадки-подрібнювача буває з рівними або хвилястими краями. У першому випадку інгредієнти не розбризкуються, хоча і перемішуються не так добре. У другому випадку, хвилясті стінки направляють продукти до ножа, що покращує змішування, але може привести до незначного розбризкування.
Віночок для збивання - улюблена насадка кулінарів. Незамінна при приготуванні млинців, рідкого тіста, відмінно збиває яйця і вершки. З його ж допомогою можна підняти пюре.
Крім віночка, в комплекті часто поставляються чаші різного об'єму з ножами-крильчатками. Якщо дозволяє потужність приладу, крім овочів, фруктів і горіхів, в них можна приготувати трохи фаршу для пельменів або фрикадельок. Але пам'ятайте, що чаша-подрібнювач для блендера - це не м'ясорубка, тому вибирайте м'ясо без жив, перед завантаженням обов'язково поріжте його на невеликі шматочки і додайте цибулю. Отримана маса більше нагадуватиме перемелене м'ясне пюре, ніж класичний фарш.
Насадка для пюре в блендері входить в комплект виробів провідних марок: Bosch, Braun, Kenwood, Liberty. Але, якщо її немає, ідеальної консистенції картоплі можна домогтися за допомогою тієї ж чаші-подрібнювача або звичайною толкушки, а потім підняти його віночком.
Насадка для нарізки кубиками зустрічається у виробах торгових марок Vitek, Bosch, Philips. Гідно ви оціните цей аксесуар під час готування салатів або супів.
Тертки та шинкування поставляються разом з просунутими зануреними блендерами, перетворюючи прилад в повноцінний комбайн, проте вартість такого товару досить висока. Всі типи приладів можуть оснащуватися насадкою для колки льоду .
ДОДАТКОВІ МЕЛОЧИ
Корпус приладу виготовляють з металу або пластику. У першому випадку погружной блендер буде надійним, але досить важким, що не завжди зручно. Пластикова модель при акуратному зверненні теж прослужить довго. Важливо, щоб пристрій забороняв вискакувало з рук під час роботи. Для цього виробники оснащують корпусу гумовими або каучуковими вставками, іноді застосовується противоскользящий пластик Soft Touch.
У продажу зустрічаються бездротові блендери, що працюють від акумуляторів. Вони не дуже поширені внаслідок малої потужності при досить високій вартості. Також в каталозі є екземпляри з кріпленням на стіну, що дозволяє економити місце на кухні.
Якщо ви хочете купити стаціонарну модель, поцікавтеся, чи є в ній функція самоочищення. Це зручно тим, що ви не ризикуєте поранитися під час миття чаші: в блендер заливається вода, а потім включається режим очищення.
Блендер ЯКИЙ ФІРМИ КРАЩЕ
У нашому магазині представлена продукція кількох десятків брендів, тому навіть після прочитання статті, недосвідчений покупець може залишитися в розгубленості. Щоб допомогти вам зорієнтуватися, згрупуємо торгові марки в кілька категорій.
Бюджетні моделі: AURORA , DELFA , Elbee, Esperanza, Kalunas, Maestro, Magio, Maxwell, MIRTA , Mystery, Rotex, Satori, SATURN , SCARLETT . Їх відмінна риса - нетривалий термін експлуатації. Звичайно, деякі вироби довговічні, але тут потрібно уважно вивчити відгуки, хороший блендер, як правило, має чимало позитивних оцінок. Якість аксесуарів також залишає бажати кращого, наприклад, якщо зламається насадка, знайти заміну буде складно.
Техніка середнього рівня: Clatronic, Gorenje, KENWOOD , Liberty, Moulinex, POLARIS , REDMOND , Russell Hobbs, Shivaki, Vitek, ZELMER . Якісна збірка, міцні матеріали, зносостійкість, можливість приготування хорошого пюре, колка льоду.
Кращі марки блендера: BOSCH , BRAUN , PHILIPS , Panasonic, Electrolux. Безумовні лідери продажів, які порадують вас тривалим терміном служби, можливістю докупити будь-який аксесуар, якісним гарантійним та сервісним обслуговуванням, використанням передових матеріалів та технологій.
ПОРАДИ ПО ЕКСПЛУАТАЦІЇ:
• подрібнюйте тільки ті продукти, які дозволяє переробити потужність вашого пристрою, уважно прочитайте інструкцію з експлуатації;
• працюючи з гарячими або рідкими інгредієнтами, нарощуйте швидкість обертання ножів поступово, починаючи з малих оборотів;
• тверді продукти або м'ясо перед закладкою в блендер поріжте на шматочки;
• для попередження розбризкування наливайте рідину невеликими порціями або використовуйте чашу з кришкою;
• деякі знімні частини приладу можна мити в посудомийній машині, уточніть цю інформацію в інструкції по експлуатації;
• після миття насухо витирайте ножі.
вибрати блендер
Вибрати насадки для блендера
Читайте також:
Кращі блендери 2017 року. Топ продажів.
Кращі міксери 2017 року. Топ продажів.
Як вибрати міксер
Як продовжити термін служби побутової техніки
Підпишись на співтовариства "Дешевше Ні" в соціальних мережах та дізнавайся про акції та вигідні пропозиції першим!
ВКонтакте Facebook Google+
Читайте також:
OLED телевізори: що це таке?
далі →
4К телевізори: що це таке?
далі →
ЯКИЙ БЛЕНДЕР КРАЩЕ: занурювальним або СТАЦІОНАРНИЙ?
