Хочете дізнатися, як очистити арахіс від лушпиння? Тоді ця стаття для вас! Це необхідно знати, так як це дуже корисний продукт, але якщо їсти його з лушпинням, можна нашкодити організму. Про всі плюси і мінуси вживання земляного горіха ми розповімо вам.
Зміст статті
Що необхідно знати про арахісі
Це рослина була привезена в країни Європи з Америки. Там воно було відомо ще задовго до того, як Колумб відкрив цю країну. Завдяки мандрівникам і мореплавцям, зараз ми маємо можливість не тільки купувати улюблені горішки в магазині, але і вирощувати їх самостійно. Це досить просто.
Цікавий факт те, що ми звикли називати арахіс горіхом. Але це не зовсім так. Ботаніки вважають, що ця рослина ставитися до сімейства бобових. А назва «горіх» - це просто калька з англійської мови.
Це унікальний продукт, який містить величезну кількість вітамінів, мінералів, мікро і макроелементів, антиоксидантів. Якщо ви відчуваєте легке відчуття голоду, побороти його допоможе кілька горішків. Вони ж прийдуть на допомогу, якщо ви роздратовані, так як робить позитивний вплив на нервову систему. Крім цього, доведено, що регулярне вживання продукту захистить ваш організм від раку і буде стимулювати роботу шлунково-кишкового тракту, а також статевої системи.
Але, не варто вживати неочищений арахіс. Це може викликати проблеми зі шлунком, а також алергію. Наслідки її бувають найрізноманітніші: від звичайного почервоніння шкіри і висипань до летального результату. Все залежить від вашого імунітету і схильності організму до алергічних реакцій.
Способи очищення горішків
Для того, щоб швидко очистити арахіс від лушпиння, його потрібно просто обсмажити. Це легко зробити в домашніх умови при наявності духовки або сковорідки. Насипте продукт тонким шаром на деко і поставте в розігріту духовку. Спочатку обсмажте на одній стороні хвилин 15, потім струсіть деко і знову помістіть в духовку на 10 хвилин. Потім почекайте, поки охолоне, витріть лушпиння і їжте на здоров'я.
Якщо є сковорода, необхідно обсмажити земляний горіх на середньому вогні протягом 10 - 15 хвилин. Не забувайте постійно помішувати, інакше ваше ласощі може просто згоріти.
Після термічної обробки більшість лушпиння відпадає самостійно. Якщо щось залишилося, легенько потріть горішки руками, і вони повністю очистяться.
Як почистити арахіс від лушпиння знати дуже важливо. Адже це впливає не тільки на смакові якості, але і на користь продукту. Справа в тому, що оболонка арахісу має велику кількість алергенних речовин. Там їх навіть більше ніж в самому плоді. Вони мають негативний вплив на роботу шлунково-кишкового тракту.
Як використовувати лушпиння
Незважаючи на те, що цей продукт не корисний для шлунка, все ж є застосування шкірки арахісу в медицині. Її можна використовувати як засіб для зміцнення імунітету.
Для цього необхідно приготувати настій. Візьміть 4 чайних ложки шкірки, залийте склянкою горілки. Ємність з настойкою залиште на 14 днів у темному прохолодному місці. Через цей час, її можна пити по 7 - 10 крапель щодня, запиваючи ліки молоком.
Такий засіб не варто вживати маленьким дітям. Також з побоюванням варто поставитися людям, які мають схильність до алергічних реакцій. Будьте уважні до свого здоров'я!
