Бісквітний торт з сирним мусом і желе від Лілії Ребрик - рецепт смачного і корисного десерту

Ведуча Лілія Ребрик

Телеведуча Лілія Ребрик розповіла, як приготувати смачний і корисний десерт для всієї родини . Він складається з трьох шарів: бісквіта, сирного мусу і фруктового желе.

Десерт із сиру з желе від Лілії Ребрик

Складові:

• Яйця - 11 шт.
• Цукор - 1 стакан
• Борошно - 1 склянка
• Сир - 500 г
• Лимонне і вишневе желе

Рецепт приготування:

1. Спочатку потрібно спекти бісквіт. Візьміть 4-5 яєць. Збийте білки, потім додайте склянку цукру, потім додайте жовтки і акуратно перемішайте. Потім додайте склянку борошна. Перемішайте все це міксером. Отриману масу вилийте в форму, застелену папером для випічки. Поставте в духовку, розігріту до 180 градусів. Через 50 хвилин бісквіт буде готовий.
2. Далі потрібно зробити сирний корж. Візьміть 500 г сиру. Пропустіть його через м'ясорубку. Додайте два жовтки, цукрову пудру (за смаком) і холодне, але не застигле желе жовтого кольору (трохи менше склянки). Цю масу викладіть зверху на готовий бісквіт і поставте в холодильник.
3. І ще потрібно зробити третій корж. Візьміть 4 білка, неповна склянка цукру - збийте до піни. Влийте повільно остигле, але не застиглий червоне желе (трохи менше склянки). Плюс половина ложечки швидкорозчинного желатину. Залийте на сирний шар і знову поставте в холодильник. Зверху можна нарізати будь-які фрукти.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати яблучну шарлотку за рецептом Лілії Ребрик .

Дивіться відео, як приготувати сметанник без випічки:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram