nikulj Кухарчук 7 рівня
- 3 липня 2008, 23:45
- 29394
Дуже люблю у свята робити млинці з червоною ікрою по-царськи, так чому ж не зробити царські оладки для повсякденного столу !! Пропоную економ-блюдо вищого класу !!! Як завжди швидко і смачно !!!
Зазвичай роблю це блюдо, коли купую свіжу річкову рибу, якщо ікру просто посмажити її не так багато виходить, а якщо зробити оладки .... Смак просто фантастичний !!! 
Замісити з кефіру, яйця, борошна, соди тісто, як на оладки. Ікру помити, викласти в миску, добре посолити і розмішати ложкою. Деякі шматочки взагалі розпадаються на зернятка, деякі просто діляться на шматочки поменше, залежить від риби. Додати ікру в тісто, ще раз розмішати, випікати на рослинному маслі, накладаючи ложкою. Ось такі красотули вийшли!
Можна замість ікри річкової риби використовувати готову в баночках ікру мойви різних видів, але тоді взагалі солити не потрібно, і кефіру трошки менше склянки додавати, смак зовсім інший, але теж дуже смачно !!!
Думаю, що і з червоною ікрою будуть дуже смачні і красиві, але поки не пробувала !!! 
Смачного!!
