- лікувальні можливості
- різноманітність сортів
- Небезпечні властивості хурми для годуючої мами і її малюка
Зміст статті
Сонячна гостя хурма зазвичай з'являється на прилавках російських магазинів в той час, коли вдаряють перші сильні морози. Завдяки цьому яскравому плоду жовтого кольору організм додатково отримує багато вітамінів і мікроелементів.
Багато хто чекає, коли ж, нарешті, хурма надійде в продаж, але, якщо в цей довгоочікуваний час жінка годує грудьми, а так хочеться покуштувати терпкий, але смачний плід, у неї з'являються побоювання - чи не відіб'ється новий продукт негативно на немовля.
лікувальні можливості
Корисного в хурмі дуже багато, тому лікарі і народні цілителі пропонують хворим включати в меню хурму як сечогінний засіб, а також проносного, підвищує імунітет і захищає печінку.
Корисний фрукт як профілактичний спосіб уберегтися від таких недуг, як:
- Простудні захворювання. В основному, це можливо завдяки наявності в хурмі аскорбінової кислоти, яка відома такими унікальними властивостями, як знижувати ризик розвитку простуд, стимулювати імунну систему, прибирати сліди подразнення і стомлюваності. Особливо в холод і негоду, коли різко зростає кількість респіраторних інфекцій, хурма нарівні з медом знизить можливості захворіти. Вітамін С бореться також з себореєю, усуваючи нарушенbя обмінних процесів.
- Проблеми сечовидільної системи. Хурма містить такі речовини, які сприяють нормалізації тонусу сечового міхура, зменшують запальні процеси в ньому, пом'якшуючи запалену слизову оболонку. Сечогінну дію продукту викликано наявністю в ньому мікроелементів кальцію і калію. Калій відомий як активний помічник, який сприяє виведенню з організму рідини. Він також забезпечує нормальне функціонування нервових імпульсів. Кальцій здатний виводити з організму накопичені солі важких металів, і це головний елемент кісткової тканини - якщо його не вистачатиме, з'являється загроза розвитку остеопорозу.
- Підвищений тиск. Наявність мікроелементів, наприклад, магнію, допомагає знімати загрозу стрибків тиску. Завдяки калію, який не дає натрію накопичуватися в організмі, через що піднімається тиск і відбуваються набряки, тиск регулюється. Помаранчевий фрукт зміцнює стінки кровоносних судин. Для профілактичних цілей пропонується зняти з плоду шкірку, а м'якоть подрібнити, додавши невелику кількість молока. Отриману суміш потрібно з'їдати в ранковий і вечірній час.
- Детоксикація. Хурма містить антиоксиданти, які не дарма прозвали пастками вільних радикалів. Хто любить хурму, захищає свій організм від активного впливу вільних радикалів.
- Нервові стану. У період виношування плоду, а після пологів і в період лактації нервова система жінки нарівні з іншими піддається постійному стресу. Ця нестабільність призводить нерідко до перепадів настрою, стомлюваності, плаксивості. Щоб позбутися від таких неприємних симптомів, потрібно їсти хурму. Її склад, наприклад, калій і цукор, допоможе на світ подивитися радісно.
Але хурма - не тільки смачний і корисний продукт. Використовується вона в косметології, щоб затримати процес старіння. Для цього достатньо періодично робити маску, щоб підтягти контур обличчя, позбутися від дрібних зморшок. Найпоширеніший спосіб - зробити маску, змішавши м'якоть хурми, збитий попередньо жовток і свіжо-видавлені лимонні краплі. На обличчі кашку слід тримати не більше 15 хвилин. Якщо в таку маску додати гліцерин і сік алое, можна позбутися від жирного блиску шкіри обличчя.
Як загальний профілактичний засіб від геморою народні цілителі пропонують 15 гр. сушеної хурми залишити замоченої в літрі води. Через 10 хвилин рідина вжити, але тільки після їжі.
різноманітність сортів
У хурми безліч видів, але діляться вони на кілька груп - це м'які сорти і терпкі.
Найбільш відомі - це:
- Шоколадний. Відрізняється шкіркою насиченою помаранчевої, ближче до червоного. Але в середині колір має шоколадний. На вершині чітко позначені маленькі цятки. Смак дуже приємний.
- Незвичайним смаком володіє сорт «мару» - асорті кави і кориці. Форма у плода в цілому здається круглої, однак, вона трохи довгаста. Під оражевой шкіркою захована шоколадна м'якоть.
- Сорт «фуйу» відрізняють такі смакові якості, якими володіє солодка гарбуз, що дозволяє їй стати інгредієнтом салату. Плід невеликий, дуже рідко в ньому знаходиться кісточка.
- Найбільша і солодка хурма сорту «Ідзу».
- Оксамитову шкірку має «маболо», коли ця хурма дозріла, то має яскравий червоний колір.
- Метаморфози відбуваються з сортом «хачійа». Поки плід молодий, він дуже кислий, але варто йому дозріти, як м'якоть стає ніжною і буквально тане в роті.
- «Йемон» може містити кісточку, але зустрічаються плоди і без неї. Має сплюснутий вид. Коли дозріє, то м'якоть дуже солодка і м'яка.
- Дізнатися «сапоте» дуже просто, так як шкірка у неї зелена, а м'якоть - молочного кольору, поки не дозріла, але в міру дозрівання значно темніє.
Небезпечні властивості хурми для годуючої мами і її малюка
- Хурма приносить багато користі, і навіть впливає на вироблення молока, тому що містить майже 80 відсотків рідини. Але в ній багато цукру, тому після її вживання може підвищитися в крові рівень цукру.
- Може велика кількість з'їденої хурми спровокувати виникнення запору, причому і у малюка теж.
- Небезпечна хурма і в якості сильного алергену, тому включати її в свій раціон мама повинна після досягнення дитини 4-місячного віку. Саме до цього періоду травна система починає добре працювати і краще засвоювати речовини, що надходять з молоком. Якщо малюка турбують гази і коліки, краще поки хурму виключити з продуктів харчування. Дитячі лікарі пропонують тільки з прикормом є мамі цей плід.
Є деякі правила, як з'їдати хурму з користю для здоров'я:
- Потрапляючи в порожній шлунок, вона може порушити травлення через великий вміст таніну і пектину. Результатом буде злипання їжі в грудки, що призводить до появи шлункових каменів. Танін в основному знаходиться в шкірці, тому дієтологи радять її не їсти.
- Не слід поєднувати білкову їжу з хурмою. Це пояснюється тим, що дубильні речовини можуть провокувати злипання білка, що негативно вплине на процес травлення.
- Сушену хурму молоком запивати не рекомендується, щоб не виникли блювота і понос.
Для немовляти небезпека міститься в підвищеному вмісті в хурмі бета-каротину, який може виступити сильним алергеном. Якщо мама все так само буде вживати хурму, дитина буде страждати сильніше, в результаті можуть проявлятися шкірні роздратування, дерматит. Танін не тільки позначається на в'язкості фрукта, але він довго засвоюється, а для новонародженого це дуже складний процес. Зайве навантаження може привести до розладу шлунку, блювоті або поносу. Є ще одна небезпека - можливо, що посилиться навантаження на сечовий міхур.
Вибираючи хурму, потрібно купувати стиглу і м'яку, щоб шкурка була однорідного кольору. Темні плями і точки попереджають про те, що плід починає псуватися або був занадто замерзлим.