Фрукти - шалено корисний перекус. Крім того, що вони насичують організм вітамінами, вони ще й дарують букет яскравих емоцій. Але щоб на повну насолодитися їх смаком, важливо вміти вибрати стиглий і якісний продукт.
І якщо відрізнити соковиті яблука або сливи від переспілих або зелених для нас не складе труднощів, то з екзотичними фруктами можуть виникнути труднощі.
Як правильно вибрати кавун
Вибір кавуна - одна з найбільш складних і важливих місій, з якої в серпні стикається кожен. Пропонуємо тобі основні методи визначення стиглості цього плоду:
- постукати - чим більше дзвінкий буде звук, тим солодший виявиться в підсумку кавун;
- придивитися до смужок - зрілий плід виглядає дуже яскравим, смуги повинні бути максимально контрастними;
- вибирати плід середнього розміру - занадто маленькі кавуни, як правило, недоспевшіе, а великі можна "звинуватити" в наявності зайвих нітратів;
- шукати жовтий бочок - у стиглого плоду обов'язково один бік повинен бути жовтим або навіть яскраво-оранжевим, це та сторона, на якій кавун "лежав", поки встигав;
- вибирати "дівчинку" - низ плода у кавуна "жіночої статі" плоский, в той час як у "хлопчиків" він - опуклий. Кажуть, що саме "дівчинки-кавуни" найсоковитіші, смачні і солодкі.
Як правильно вибрати диню
І хоча диню в наших широтах складно назвати екзотичним фруктом, цей плід стоїть на другому місці після кавуна по частоті вживання. Головне правило у виборі псевдо-ягоди: диня повинна бути чистою, без чорних плям і тріщин, а скоринка її повинна пахнути ваніллю, медом, ананасом або грушами. "Хвостик" дині обов'язково повинен бути сухим, а "носик" (слід від квітки) - злегка м'яким і вологим.
Як правильно вибрати ананас
Ананас також користується великою популяних. Про користь цього фрукта ходять легенди, його використовують для схуднення, кладуть в десерти і запікають, викладаючи на м'ясо. Дивно, що при наявності величезної кількості свіжих плодів в магазині, ми чомусь частіше за краще їсти консервовані. А насправді вибрати стиглий ананас досить просто:
- фрукт повинен мати легкий терпкий запах;
- на шкірці плодів не повинно бути темних плям;
- "Хвостик" повинен легко прокручуватися на 180 градусів.
Як правильно вибрати грейпфрут
Назвати грейпфрут екзотичним вже не повернеться язик, але далеко не завжди виходить вибрати соковитий тонкошкірі плід, та ще й з мінімальною гірчинкою. Секрет полягає в тому, що чим більше червоного кольору на шкірці, тим солодший грейпфрут. Він повинен бути пружним, гладеньким.
Як правильно вибрати апельсин
При виборі апельсина також варто звернути увагу на його шкірку: пориста і товста - ознака сухуватої м'якоті, гладкий, пружний і досить важкий плід середнього розміру, як правило, буває соковитим.
Як правильно вибрати манго
Манго в Україну привозять з різних сонячних країн. Найсолодшими вважаються плоди, привезені з Перу. Їх сезон - весна. Щоб вибрати смачний манго, слід звернути увагу на його щільність. Стиглий фрукт злегка м'який, з хвостика виділяється сік, на ньому не повинно бути зморшок, а аромат повинен бути приємним і ніжним.
Як правильно вибрати папайю
Папайю вживають в їжу не так часто, але останнім часом його нескладно знайти на ринках або полицях супермаркетів. При виборі фрукта вся увага на шкірку: чим вона яскравіше і більш насиченим, тим солодший плід. Вважається, що смак папайї залежить і від її розміру - чим менше, тим смачніше.
Як правильно вибрати кокос
Все кокоси, на перший погляд, здаються однаковими. Через це вибрати стиглий плід непросто, але, знаючи деякі секрети, більш ніж можливо:
- якщо потрясти кокосовий горіх, всередині повинен лунати хлюпає звук кокосового молока;
- дирочкі- "очі" плоду не повинні при натисканні продавлюватися;
- найсвітліші плоди виявляються, як правило, найсвіжішими.
Як правильно вибрати гранат
Гранату, всупереч існуючій думці, зовсім не обов'язково бути темно-бордовим. Часто і блідо-рожевий плід виявляється дуже смачним. Шкірочка повинна бути сухуватою - це свідчить про соковитості плода. Часто на шкірці граната проступають горбки - це хороший знак, беріть.
Як правильно вибрати рамбутан
Максимальна кількість вітаміну С міститься в незвичному для нас плоді - рамбутанами. "Волосатий" фрукт не повинен бути колючим, колір повинен бути - червоний або яскраво-рожевий, кінчики волосинок - зелені і не сухі.
Знаючи ці секрети, не доведеться мучитися вибором біля прилавка. Тепер ти точно вибереш стиглий плід.
Приємного і вітамінного тобі апетиту!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net .
Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх самих цікавих та актуальних новин!
