Готуємо прості і вишукані салати з червоною квасолею: покрокові рецепти з фото

1. М'ясний салат з червоною квасолею
2. Складові:
3. Скільки калорій?
4. Покрокова інструкція:
5. Складові:
6. Покрокова інструкція:
7. Фотогалерея:
8. Грибний салат з червоною квасолею
9. Складові:
10. Покрокова інструкція:
11. Складові:
12. Покрокова інструкція:
13. Складові:
14. Покрокова інструкція:

Рецептів салату з червоною квасолею може бути безліч - від пісних, з овочами і до білкових - з м'ясом. Для приготування страви квасоля підійде варена або консервована, в маслі або в томатному соусі. Дуже добре поєднується з цим продуктом пекінська капуста, крабові палички, картопля, огірки і сухарики. Заправкою може служити майонез, сметана зі спеціями і оливкове масло.

зміст

Відкрити повний зміст

[Приховати]

М'ясний салат з червоною квасолею

М'ясо і квасоля прекрасно доповнюють один одного. Дуже смачно виходить, якщо в салат додати солодкий болгарський перець і червоний лук. Покроковий рецепт такого фото представлений нижче.

Складові:

• яловичина відварна - 200 г;
• квасоля консервована - 1 банка;
• перець солодкий, бажано, червоного кольору - 1 шт .;
• червона цибуля - 1шт .;
• волоські горіхи очищені - 50 г;
• часник - 1-2 зубчики.

Для заправки:

• винний оцет (1 ст. л.);
• оливкова олія (5 ст. л.).

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 160 ккал Білки: 7 г Жири: 9 г Вуглеводи: 6 г Час приготування: 60-90 хв. Порції: 4-6 шт.

Покрокова інструкція:

1. Відварити яловичину, остудити, нарізати кубиками.
2. Червону квасолю процідити від маринаду.
3. Очистити цибулину, нарізати її тонкими півкільцями. Якщо вона має дуже гострий смак, краще обдати окропом, щоб не було гіркоти.
4. Перець очистити спочатку від плодоніжки, потім від насіння, нарізати тонкими смужками.
5. Горіхи волоські очистити, подрібнити, підсмажити на сухій сковороді.
6. Часник очистити і порубати якомога дрібніше. Кінзу (або іншу зелень) промити, порубати.
7. З'єднати все разом, посолити, заправити спеціями, зеленню, полити заправкою з оцту і оливкового масла.

Фотогалерея:

Салат з червоною квасолею і сухариками

Смачним і ситним блюдом є салат з квасолі з сухариками, який може замінити собою повноцінний обід або вечерю.

Складові:

• консервована квасоля - 1 банка;
• кукурудза - 1 банка;
• капуста (пекінська);
• куряча грудка - 200 г;
• сухарики - 200 г;
• майонез і сіль.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 160 ккал Білки: 5 г Жири: 7 г Вуглеводи: 16 г Час приготування: 40 - 50 хв. Порції: 5 шт.

Покрокова інструкція:

1. Відварити курячу грудку з цибулею і морквою, остудити і нарізати кубиками.
2. У глибокий салатник викладаємо квасоля і кукурудзу, попередньо злив маринад.
3. Тонко нашаткувати пекінську капусту.
4. Посолити, додати майонез, перемішати.

Сухарики слід додавати в останню чергу - безпосередньо перед подачею. Так вони збережуть форму і структуру.

Фотогалерея:

На відео від каналу «Домогосподарка» представлено покрокове приготування салату з квасолею і сухариками.

Грибний салат з червоною квасолею

Приємним впізнаваним смаком відрізняється цей варіант закуски, для якої можна брати лісові або штучно вирощені гриби.

Складові:

• квасоля сира - 200 г;
• печериці - 300 г;
• два яйця;
• цибулина;
• петрушка;
• рослинна олія.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 145 ккал Білки: 4 г Жири: 7 г Вуглеводи: 13 г Час приготування: 30-40 хв. Порції: 4-5 шт.

Покрокова інструкція:

1. Квасоля замочуємо в холодній воді на 4 години. Потім відварюємо до готовності (близько години), відкидаємо на друшляк, охолодити.
2. Лук з грибами нарізаємо, обсмажуємо на олії до золотистого кольору.
3. Яйця відварюємо, трьом, викладаємо на дно салатник. Зверху укладаємо інші компоненти, приправлені сіллю з перцем.
4. Заправляємо маслом, подаємо з зеленню.

Фотогалерея:

Салат з червоною квасолею і пекінською капустою

Китайська капуста містить набагато більше корисних речовин, ніж звичайна білокачанна. Цей салат готується дуже швидко, а приємний аромат закуски приверне на кухню всіх домочадців.

Складові:

• банка консервованої квасолі;
• куряча грудка невелика;
• пекінська капуста;
• сир - 100г;
• один зубчик часнику;
• сіль;
• приправи за бажанням.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 147 ккал Білки: 9 г Жири: 6 г Вуглеводи: 15 г Час приготування: 30-40 хв. Порції: 4-6 шт.

Покрокова інструкція:

1. Курку відварюємо або смажимо до готовності з сіллю і спеціями. Ріжемо кубиками.
2. Пекінську капусту тонко шаткуємо.
3. Сир трьом на середній тертці.
4. Часник дрібно ріжемо або пропускаємо через прес.
5. Змішуємо всі інгредієнти.
6. Перед подачею додаємо сметану, майонез, трохи солі. Прикрашаємо сухариками.

Фотогалерея:

Салат з червоною квасолею і кукурудзою

Простий рецепт на швидку руку - салатик з квасолі і кукурудзи, секрет якого у використанні одних тільки консервованих продуктів.

Складові:

• сервелат (за бажанням можна замінити його будь-шинкою, копченою ковбасою або грудинкою) - 300 г;
• банка консервованої червоної квасолі;
• банка кукурудзи консервованої;
• зелений горошок;
• майонез на оливковій олії - 50 мл.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 146 ккал Білки: 9 г Жири: 6 г Вуглеводи: 13 г Час приготування: 15-20 хв. Порції: 4 шт.

Покрокова інструкція:

1. Всі консерви відкрити, злити маринад.
2. Сервелат нарізаємо соломкою.
3. Приправити блюдо перцем, заправити майонезом.
4. Солити не обов'язково, оскільки спеції, що містяться в консервах, забезпечать яскравий смак самі по собі.

Фотогалерея:

Відео

На відео від каналу «Приготував сам», представлено покрокове приготування салату з червоною квасолею і кукурудзою.