Как приготовить сладкие суши с творогом и фруктами в блинчике
Опубликовано: 03.12.2018
Привет всем, кто любит вкусно и неординарно кушать не только на праздниках, но и в обычный день дома с семьей или друзьями.
И именно для Вас, друзья, мы сегодня подготовили очередной японский десерт, который может порадовать не только домашних, но и гостей на особом торжестве. И так, самое японское, что может быть, так это суши, которые не только солеными бывают, но и сладкими! Сладкие роллы, вот что может стать оригинальным десертом на Вашем столе. Японские десерты, а именно сладкие суши, могут быть самыми разнообразными. Это Вы уже поняли из предыдущей статьи « Фруктовые cладкие роллы Юки-Но с кокосовой стружкой! », где мы рассказали о сладких роллах из риса с фруктами. Ну, а сегодня мы решили не повторяться и показать Вам что-то особое — сладкие роллы из блинов с творожной начинкой и фруктами: бананом и клубникой. Но на этом мы не собираемся останавливаться и будем писать еще и еще сладкие и свежие рецепты! Вы же хотите всех их попробовать? Подписаться на дегустацию здесь! Кстати, если Вы читаете эту статью, значит Вы любите сладенькое, а японские десерты такие вкусные….
Блинные роллы с клубникой, бананом, киви и творогом | Рецепт как сделать блины
Чтобы нам было приятней поедать сладкие суши, давайте разберем полезные качества ингредиентов.
Банан.
Этот прекрасный и вкусный фрукт, который содержит маленькое количество клетчатки, поэтому они (бананы) очень хорошо и быстро усваиваются нашим организмом. Именно поэтому диетологи рекомендуют перекусить бананом, а не бутербродом. А также в банане большое содержание калия, цинка, меди, железа, магния и т.д. И большой набор необходимых витаминов для полноценного питания: A, C, D, E, K, B6, B12.
Роллы из блинов. Весёлый Поварёнок №17.
Клубника.
Эта ягода содержит мало калорий и жиров, но является богатым источником многих минералов, витаминов и фито-питательных веществ. В свежих ягодах содержится огромное количество витамина С, А, Е, а также группа витаминов В. Также в клубнике содержатся такие вещества, как ниацин, рибофлавин и фолиевая кислота. И минералы: калий, марганец, фтор, медь, железо и йод.
Творог.
В твороге большое содержание белков и углеводов и совсем маленькое содержание жиров. Творог является богатым источником кальция, а также он содержит витамин А и железо.
Рецепт — сладкие суши!
Вам понадобится:
50 мл воды 2 столовые ложки муки 0,5 столовая ложка крахмала 1 яйцо пол чайной ложки сахара 0,5 столовая ложка растительного масла щепотка соли или меньше четверть банана 3 ягоды клубники 80 грамм творога 50 мл сливок пол чайной ложки ванилина острый нож фольга ложка мискаЭтап первый:
Друзья, всего три этапа и сладкие суши готовы! Первым делом займемся подготовкой теста для блинчиков. Разводим пол столовой ложки крахмала в 50 мл воды, добавляем яйцо и все тщательно перемешиваем и после взбиваем. Далее добавляем муку, сахар и соль и все перемешиваем до получения однородной массы без комочков. Тесто должно получиться жидким, если оно густовато, то добавьте еще воды. Когда тесто готово, приступаем к выпечке блинов. Для этого Вам нужно разогреть сковороду и налить на нее масло, после налить чуть-чуть теста. Блинчики должны получиться очень тоненькими, но не ломкими, поэтому не зажаривайте их сильно, а просто подрумянивайте на медленном огне. Блинчики готовы, теперь, пока они остывают, займемся начинкой.
Этап второй:
Для приготовления начинки для сладких роллов Вам понадобится выложить творог в миску и влить туда сливки. Творог со сливками нужно тщательно перемешать и растолочь до однородной мягкой массы. Если у Вас есть блендер, то можете этот процесс предоставить домашнему роботу. Если масса получается слишком густой, добавьте еще чуть-чуть сливок. Когда творог будет готов, добавьте в него ванилин и посахарите по вкусу. За тем займемся нарезкой фруктов. Четверть банана разрежьте пополам – вдоль и половинки нарежьте на продолговатые соломки. Ягоды клубники разрежьте пополам и далее соломкой или другим способом (по Вашему выбору).
Этап третий:
Возьмите кусок фольги (чтобы туда уместился весь блин) и уложите по середине блин. На него выложите творог полоской по середине, а поверху уложите кусочки фруктов. Далее скрутите блин с начинкой в ролл, по принципу приготовления обычных суши. Фольга должна остаться поверх ролла для того, чтобы можно было сладкие суши положить в холодильник. Без фольги сладкие роллы из блинов потеряют форму! Когда Вы сделаете все необходимое, положите Ваши сладкие роллы в холодильник на 4 часа. Нарежьте получившиеся японские десерты непосредственно перед подачей на стол.
Такие сладкие суши едят, используя ванильный соус . Также отличным дополнением может стать японский зеленый чай или сливовое вино.
Приятного аппетита!
Друзья, в видео внизу можете посмотреть, как виртуозно танцует парень на улицах Парижа…
