Молочний коктейль з морозивом рецепт як зробити в домашніх умовах в блендері

1. Як вибрати морозиво для коктейлю
2. класичний рецепт
3. З шоколадом
4. Зі свіжою полуничкою
5. З мандарином і полуницею
6. З бананом і шоколадною пастою
7. З гранатом
8. З фініками
9. як подавати

Поласувати морозивом в жарку пору поспішають і діти, і дорослі. Деякі любителі цих ласощів їдять його і в зимову пору, а особливі шанувальники знають, як зробити коктейль з морозива своїми руками. Якщо вникнути в історію появи цього дисерта, легко виявити, що ще в позаминулому столітті китайські кулінари готували смакоту зі снігу та льоду і приправляли їх фруктами.

В Європі рецепти незвичайного десерту з'явилися в 19 столітті. З тих пір морозиво набуло широкого поширення як самостійну страву і як частина складних десертів. Якщо ви бажаєте побалувати гостей і домочадців, навчитеся в домашніх умовах готувати коктейль з морозива.

Як вибрати морозиво для коктейлю

Якщо ви плануєте навчитися робити смачні коктейлі, не купуйте морозиво з вмістом наповнювачів і ароматизаторів - вони погіршують смак напоїв. Краще взяти чисте вершкове ласощі. Смак напою можна відкоригувати шляхом збільшення / зменшення фруктової компоненти або соку. При збільшенні фруктової маси знижується енергетична цінність коктейлю, але він відмінно втамовує спрагу в літню спеку.

Зручно готувати молочний коктейль з морозивом в блендері, так як прилад робить суміш пишною і однорідною. Якщо в господарстві немає такої техніки, інгредієнти можна збити вручну. Однак продукт не буде таким легким і повітряним, як після обробки блендером. Щоб морозиво легше піддавалося ручному збивання, його тримають в теплі для м'якості.

класичний рецепт

Найпростіший рецепт приготування коктейлю з морозива передбачає з'єднання холодоагенту з молоком і сиропом.

пропорції:

• Морозиво - 100 г.
• Молоко - 400 мл.
• Сироп - 50 мл.

Інгредієнти поміщають в глибоку ємність і збивають міксером або блендером. В крайньому випадку, обходяться віночком, але ручна праця займе більше часу і не додасть напою легкості. Готовий продукт розливають в прозорі келихи, прикрашають лимонною часточкою і подають гостям.

З шоколадом

Коктейль з незвичайною назвою «Шоколадна річка» роблять з морозива двох видів, дотримуючись правил приготування. Продукт купують з ванільним і шоколадним смаком, кожного виду по 4 кульки.

Список інших компонентів:

• Молоко - 600 мл.
• Вода гаряча - 150 мл.
• Шоколад чорний - 100 г.

Розберемо докладно, як робити молочний коктейль в домашніх умовах з додаванням морозива і шоколаду:

1. Розламати плитку і розкришити на дрібній тертці 20 г шоколаду, який пару годин лежав в кімнаті (продукт з холодильника погано змішується з іншими компонентами).
2. Залишок плитки залити гарячою водою в чаші блендера.
3. Збити масу до однорідної консистенції.
4. Влити молоко, додати коричневе морозиво і збивати далі.

Готовий напій розливають в келихи, кладуть на поверхню кульку ванільного морозива і посипають шоколадною стружкою. У такому вигляді десерт подають до столу.

Зі свіжою полуничкою

Смак цих ласощів оцінять малюки на дитячому святі. Сподобається напій і старшої категорії гостей, яка любить ягоди.

Склад коктейль з полуниці і морозива має наступний:

У блендер поміщають всі компоненти, але ягоди беруть в половинній кількості. Зроблений молочний коктейль з морозивом і полуницею розливають в келихи. Невикористані ягідки викладають зверху.

З мандарином і полуницею

Романтичним особам і закоханим парочкам сподобається поєднання молочних виробів з медом, сонячним мандарином і полуницею.

Що знадобиться:

• Вершковий пломбір з ваніллю - 200 г.
• Жирне молоко (можна кефір) - 120 мл.
• Полуниця - 3 - 4 ягоди.
• Мандарин очищений - 100 г.
• Мед - за смаком.

Спосіб приготування:

1. Розібрати цитрус на дольки і скласти в чашу блендера.
2. Додати молокопродукти, мед і кілька ягідок.
3. Збити вміст ємності, щоб воно перетворилося в однорідну повітряну масу.
4. Вилити рідину в стакани і прикрасити гілочками м'яти і полуницею.

Смак полуничного коктейлю добре гармонує з апельсином, тому замість мандарина можна використовувати цей цитрус.

З бананом і шоколадною пастою

Дітлахам і дорослим людям, які не захоплюються алкогольними напоями, сподобається коктейль з бананом та морозивом.

Повний перелік інгредієнтів:

Процес виготовлення напою починають з очищення та нарізки банана скибочками. Потім екзотичний плід заливають молоком, додають 2 - 3 ложки шоколадної «Нутеллою» і за бажанням підсолоджують склад цукром або пудрою. Рідину доповнюють морозивом і збивають за допомогою блендера. Готовий молочний коктейль з бананом ділять на порції і подають до столу.

З гранатом

Підбадьорливий і смачний коктейль з морозива і молока виходить при додаванні меду і граната. Давайте навчимося його робити в домашніх умовах.

Інгредієнти:

• Пломбір - 200 г.
• Мед - 10 - 15 м
• Зернятка граната - 1 стакан.
• Свіже коров'яче молоко - 200 мл.

Як приготувати ласий продукт:

1. Надіслати всі складові в блендер.
2. Збити на середніх оборотах в пухку масу.
3. Пропустити вміст чаші крізь сито заради відсіювання гранатових кісточок.
4. Розлити прохолодний напій в келихи.
5. Для більшого охолодження кинути в посуд лід.

З фініками

За східним рецептом молочний коктейль з морозивом готують з додаванням фініків і меду. Виріб виходить корисним і поживним.

компоненти:

• Холодоагент - 100 г.
• Мед - 20 - 30 м
• Молоко - 100 мл.
• Фініки - півсклянки.
• Вершки з високим відсотком жирності - 2 ст. л.

Принцип приготування:

1. Видалити кісточки з фініків.
2. Очищені фініки разом з іншими інгредієнтами скласти в чашу блендера і розтерти на високих оборотах.
3. Розподілити напій порційно і вставити трубочки і парасольки.

як подавати

Коктейль на основі морозива подають у високих келихах. Декорують посуд листям м'яти або часточками цитрусових плодів. Привабливим рідке блюдо роблять парасольки і фігурки на паличках. Вживати напій прийнято через трубочку.

Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть Shift + Enter або Натисніть тут