Пісні пиріжки з яблуками - простий рецепт приготування з фото

Пісні пиріжки з яблуками

Різдвяний піст в 2018 році розпочнеться 28 листопада і триватиме до 6 січня . У цей період віруючі не їдять м'ясо, молоко і яйця. Але якщо ви не можете уявити своє життя без солодкої випічки, приготуйте пиріжки з яблуками на нашу рецептом. Вони абсолютно пісні, але при цьому м'які і дуже смачні.

Пісні пиріжки з яблуками

Інгредієнти:

Для опари:

• 125 г води
• 200 г борошна
• 1/4 ч.л. сухих дріжджів

Для тесту:

• опара
• 400 г просіяного борошна
• 190 мл води
• 100 мл рослинного масла
• 1,5 ч.л. солі
• 1,5 ст.л. цукру
• 1 ч.л. сухих дріжджів
• трохи міцного солодкого чаю

Для начинки:

• 3 середніх яблука
• 2 ст.л. цукру
• 1,5 ч.л. крохмалю
• 1 ч.л. кориці
• лимонний сік

Рецепт приготування:

1. Змішайте всі інгредієнти для опари, накрийте харчовою плівкою і залиште на 10 годин.
2. Приготуйте тісто: шматочками відправте опару в воду, додайте всі інші інгредієнти і замісити гладке, що не липнуче до рук тісто. Залиште його 1-1.5 години. Коли тісто підійде, скачайте його в кулю і залиште, поки ще раз не збільшиться в об'ємі.
3. Очищені яблука наріжте кубиками, змішайте їх з крохмалем, лимонним соком, корицею і цукром.
4. Розігрійте духовку до 200 градусів.
5. Розділіть тісто на невеликі шматочки (близько 20 штук) і зробіть з них коржики. Покладіть всередину начинку і защипати краю.
6. Покладіть пиріжки на застелений пергаментом деко швом вниз, дайте расстояться протягом 20 хвилин. Змастіть солодким чорним чаєм.
7. Надішліть пиріжки в духовку і печіть близько 20 хвилин, поки вони не підрум'яняться.
8. Готові пиріжки перекладіть на тарілку і накрийте чистим рушником.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати ідеальне тісто для пельменів . Крім цього, сайт "Сегодня" ділився рецептами прісного і дріжджового листкового тіста .

Дивіться відео, чому начинка покупних пиріжків може бути небезпечною для здоров'я:

Всі подробиці в спецтемі Різдвяний піст: правила харчування і рецепти

Читайте найважливіші новини в Telegram , А також дивіться цікаві інтерв'ю на нашому YouTube-каналі .