Рецепт: бисквит в мультиварке Поларис и Редмонд
Опубликовано: 03.12.2018
Подготовка яиц.
Одним из самых важных правил при приготовлении бисквита считается правильная подготовка яиц . Если вы пропустите этот пункт, ваш бисквит может не подняться и тесто не получится нежным. Возьмите две мисочки: в одну вы должны поместить белки, а в другую желтки. Аккуратно отделите желтки от белков .
Подготовка муки.
Вторым важным правилом при приготовлении бисквита является подготовка муки . Муку нужно обязательно просеять. Хоть современная мука очищена, в ней зачастую попадается мусор. Просеять муку нужно через мелкое сито 2- 3 раза в зависимости от количества мусора.
Самый ПРОСТОЙ БИСКВИТ в мультиварке.
Первый этап подготовки теста.
Яичные белки соедините с сахаром. С помощью миксера или блендера вы должны хорошо взбить эти два компонента.
У вас в итоге должна получиться густая воздушная пена. Во время взбивания добавьте в тесто щепотку соли.
Сахар должен полностью раствориться. Только после этого вы можете переходить к следующему этапу.
Второй этап приготовления теста.
Сливочное масло вам нужно заранее вытащить из холодильника, чтобы оно подтаяло. Если вы этого не сделали, вы можете растопить его в микроволновой печи.
Не прекращая взбивать наше тесто, по одному добавляйте в него желтки. После этого понемногу добавляйте сливочное масло. Взбивайте тесто, пока масло полностью не растворится.
После этого, продолжая взбивать тесто, засыпайте понемногу муку , при этом лучше всего взбивать его параллельно венчиком или мешать ложкой.
Когда мука полностью раствориться добавьте в тесто разрыхлитель и ванильный сахар и взбивайте готовое тесто еще пару минут.
Приготовление разных коржей.Если вы хотите что бы ваш бисквит получился разным, тесто можно разделить на две половины и каждую из них сделать с разными начинками. В одну часть теста добавьте 4 ложки какао и хорошо перемешайте готовое тесто.
В другую часть теста добавьте мелкие кусочки грецких орехов . Размельчить орехи можно в блендере либо же просто вилкой.
Вместе готовим куриный суп в мультиварке Редмонд , расскажим несколько хитростей для приготовления вкусного бульона.
А тут вы узнаете как приготовить вкусную манку для завтрака.
Обсуждаем рецепт приготовления голубцов здесь , как сделать с соусом?
Приготовление бисквита в мультиварке.В чашу мультиварки положите пекарскую бумагу. Саму чашу смажьте сливочным или подсолнечным маслом , на выбор. Первую часть теста перелейте в мультиварку. Устройство включите, и поставьте в режим «Выпечка» на 25 минут. После того как прозвучит сигнал откройте мультиварку.
Бисквит будет иметь желтую корочку снизу и по бокам. Для того чтобы сверху появилась такая же корочка вам нужно перевернуть бисквит и поставить его готовится в режим «Выпечка» еще на 10 минут.
Но это вовсе не обязательно, так как внутри бисквит будет полностью готов. После этого, поставьте на такое же время вторую часть теста, готовиться. Когда бисквит будет готов, аккуратно достаньте его из чаши. Бисквит вы можете подавать на стол и в таком виде, но можно и сделать простой крем за пару минут. В тарелке смешайте сметану с сахаром и хорошо взбейте в течение 10 минут блендером.
Промажьте кремом между двумя частями бисквита, а также положите крем сверху бисквита. Для украшения можете посыпать бисквит сверху сахарной пудрой, свежей ягодой или же кокосовой стружкой. Подавайте на стол холодным.
Приятного аппетита!
