- Готуємо дітям: сім літніх рецептів молочних коктейлів Перший день літа дарує нам відразу два приводи...
- Полуниця в сирних хмарах
- Тягуча арахісова нега
- Ковток шоколадної прохолоди
- Чарівність фруктової екзотики
- Заплив персиків в йогурті
- Цукрова вишня на снігу
Готуємо дітям: сім літніх рецептів молочних коктейлів
Перший день літа дарує нам відразу два приводи для радості - Всесвітній день молока і Міжнародний день захисту дітей. Пропонуємо відзначити обидва свята, приготувавши смачні молочні коктейлі для дітей за нашими рецептами.
Банан в обіймах чорниці
густий ягідно-банановий смузі прикрасить собою будь-яке свято. Особливо якщо в пару до солодкого бархатистому банану взяти ніжну чорницю з легкої освіжаючою кислинкою. З'єднуємо в чаші блендера 250 г промитих і підсушених ягід чорниці, 200 г пломбіру і 500 мл молока жирністю 2,5%. Сюди ж нарізаємо 3 зрілих банана кружками. Збиваємо інгредієнти блендером на середній швидкості протягом 1-2 хвилин, поки вони не перетворяться на гладку масу. Якщо ваші діти завзяті ласуни, додайте в рецепт молочного бананового коктейлю трохи цукрової пудри або меду. Не забудьте прикрасити стакан з ласощами листочками м'яти і ягодами чорниці.
Полуниця в сирних хмарах
Влітку немає нічого кращого ситного полуничного коктейлю «Доброго ранку!» замість звичного сніданку. Для його приготування злегка підсмажуємо на сухій сковороді 50 г вівсяних пластівців. Висипаємо їх у блендер, змішуємо з 200 г сиру, 300 г свіжої полуниці і 1 ст. л. рідкого меду. Заливаємо цю суміш 600 мл молока і збиваємо до отримання однорідної консистенції. Розливаємо напій по склянках, прикрашаємо збитими вершками і прикрашаємо цілими ягодами полуниці. Сміливо додавайте в рецепт молочного полуничного коктейлю будь-які інші ягоди. Такий яскравий мікс на сніданок підбадьорить ваших дітей і зарядить літнім настроєм на весь день.
Тягуча арахісова нега
Вдалим експромтом стане молочний арахісовий коктейль . Нарізаємо кубиками 2 стиглих банана і доповнюємо їх 4 ст. л. арахісової пасти. Цікаві шоколадні нотки напою додадуть 2-3 ч. Л. какао-порошку. Викладаємо цю масу в чашу блендера, заливаємо 500 мл молока і збиваємо на середній швидкості пару хвилин. Розливаємо коктейль по келихах, прикрашаємо подрібненим несолоним арахісом і злегка присипаємо корицею. Схожі молочні коктейлі для дітей в блендері можна готувати з будь-яких горіхів. А якщо замість звичайного молока взяти мигдальне, захоплення маленьких гурманів не буде меж.
Ковток шоколадної прохолоди
Шоколад - ласощі номер один для будь-якої дитини. А тому рецепт молочного коктейлю для дітей з його участю полюбиться моментально. Беремо плитку чистого молочного шоколаду. Приблизно 20 г залишаємо для прикраси, решту ламаємо на шматочки, заливаємо 100 мл гарячої води і збиваємо блендером. Коли суміш охолоне, вливаємо 600 мл молока, кладемо 200 г шоколадного морозива і продовжуємо збивати до отримання однорідної консистенції. Відкладений шоколад натираємо на тертці і посипаємо їм напій. Інші варіації шоколадних молочних коктейлів для дітей в домашніх умовах ви знайдете на сайті «Їмо Будинку!».
Чарівність фруктової екзотики
Хочете порадувати не тільки дітей, а й себе? Приготуйте дієтичний молочний коктейль з ананасом. Тільки пам'ятайте, фрукт має бути свіжим, а не консервованим, інакше потрібного ефекту не буде. Отже, нарізаємо 300 г м'якоті ананаса кубиками. Очищаємо від білих плівочок часточки половини грейпфрута, теж подрібнюємо і з'єднуємо з ананасом. Додаємо сюди 150 г свіжої малини і заливаємо все сумішшю з 150 мл соєвого і 150 мл кокосового молока. Залишається збити компоненти в однорідну масу. Розливаємо коктейль по склянках, посипаємо кокосовою стружкою і разом з дітьми насолоджуємося солодкістю тропіків.
Заплив персиків в йогурті
Молочні коктейлі з йогуртом - чудо як гарні! А головне, вони поєднуються з будь-якими плодами. Беремо пару великих м'ясистих персиків, розрізаємо навпіл, видаляємо кісточки і подрібнюємо м'якоть кубиками разом з шкіркою. У чаші блендера змішуємо 500 г свіжої полуниці, 120 г натурального йогурту без добавок і 120 мл молока. Збиваємо інгредієнти, поки вони не перетворяться в однорідний коктейль. Тепер висипаємо в нього персики і продовжуємо збивати ще хвилину. Для дітей можна влити трохи кленового сиропу - від цього коктейль тільки виграє.
Цукрова вишня на снігу
Навіть якщо під рукою не виявилося свіжих фруктів і ягід, є рецепт молочного коктейлю для дітей, який цілком вдало обійдеться і без них. Вливаємо в чашу блендера 100 мл молока, 150 мл кефіру, кладемо 50 г нежирного сиру і збиваємо суміш на середній швидкості протягом хвилини. Далі вводимо 40-50 г вишневого варення без кісточок і збиваємо ще пару хвилин. Таким коктейлем можна пригостити навіть малюків. Для дітей старшого віку ряжанку замініть вершковим морозивом, а замість вишневого візьміть будь-яке інше варення, яке їм більше до душі. У будь-якому випадку відмовитися від такої привабливої ласощі вони будуть не в силах.
Обов'язково збережіть ці рецепти - в найближчі місяці вони знадобляться вам ще не раз. З нетерпінням чекаємо розповідей про ваших фірмових молочних коктейлях в коментарях. Проведіть перший день літа з задоволенням і користю для здоров'я!
