Alexandr Mironov Кухарчук 1 рівня
- 28 листопада 2015 року, 17:05
- 28611
Багато хто думає, що роли дуже складно готувати. Насправді це не так.
Ретельно промиваємо рис. Потім поміщаємо рис в ємність для варіння і заливаємо водою. Води повинно бути в півтора рази більше ніж рису. Спочатку відміряє кількість рису кухлем, а потім заливаємо його в 1,5 рази більшою кількістю води. Для аромату додаємо розрізані навпіл зубчики часнику. Можна покласти водорість комбу, але якщо її немає в наявності, то нічого страшного. Доводимо рис до кипіння, зменшуємо вогонь до мінімуму і варимо 10-15 хв. За цей час вода повинна повністю вбратися в рис. Потім вимикаємо вогонь і залишаємо ще на 10-15 хвилин.
Рис зварився. Видаляємо з нього часник і водорість комбу. Чекаємо поки він охолоне до кімнатної температури. Додаємо в нього оцтову заправку. На тарілку рису додаємо до смаку 1-2 столових ложки заправки. Можна купити готову в магазині, а можна зробити самостійно. Для цього змішуємо 4ст. л. рисового оцту, 2 ст. л. цукру, 1 ч. л. солі. Щоб сіль і цукор швидше розчинилися, нагріваємо отриману суміш в мікрохвильовій печі або на печі. Головне, щоб вона не закипіла.
