рус en

Салат с виноградом и креветками

Опубликовано: 04.12.2018

видео Салат с виноградом и креветками

Сaлaт с креветкaми и сырoм
Ингредиенты
спагетти – 250 г креветки – 20 шт. черный виноград без косточек – 200 г масло оливковое – 5 ст. ложек желтки – 2 шт. лимонный сок – 1 ст. ложка чеснок – 2-3 зубчика зернистая горчица, зелень петрушки, черный молотый перец, соль – по вкусу.

Приготовление салата с виноградом

Отварить спагетти, слить жидкость и добавить немного масла.



В отдельной кастрюльке отварить креветки, откинуть на дуршлаг и хорошо остудить.

Затем креветки очистить и обжарить на оливковом масле.

Приготовить соус

Зелень петрушки мелко порубить с чесноком.

Взбить при помощи блендера желтки, сок лимона, горчицу, соль и перец. Влить оливковое масло, добавить зелень петрушки с чесноком – все хорошо перемешать.


Итaльянскaя кухня. Сaлaт с винoгрaдoм и креветкaми

Остывшие спагетти переложить в салатник, добавить обжаренные креветки и половинки винограда. При подаче на стол полить салат соусом.


Прaздничный Сaлaт ИЗЫСКАННЫЙ - Веррины | Shrimp and Grape Salad – Verrines