Салат з квасолі червоної і шинки

1. Салат з червоної квасолі: рецепт
2. Як приготувати смачний салат з червоною квасолею і шинкою

Салат з квасолі червоної, який рекомендуємо ввести в раціон сім'ї, відрізняється поживністю і ситністю. Якщо необхідно швидко і смачно приготувати апетитну закуску, то використовуйте цей варіант. Вивчіть рецепт і втілюйте в життя.

Фото: 1000.menu

Салат з червоної квасолі: рецепт

Салат з квасолею господині готують нечасто, тому що не так багато рецептів відомо, а ті, що є, трудомісткі (квасоля слід відварити). Зазвичай бобові використовують як один з компонентів овочевих міксів, наприклад вінегрету.

Пропонуємо зробити іншу страву - квасолевий салат. У ньому гармонійно поєднуються м'ясні компоненти і бобові. Це ідеальне поєднання тваринних і рослинних білків, які прекрасно сприймаються і засвоюються організмом.

Приготуйте салат з червоної квасолі за таким рецептом:

• шинка - 350 г;
• квасоля консервована - 250 г (1 банка);
• ріпчаста цибуля - 1 шт .;
• лимонний сік - 1 ст. л .;
• цукор - ½ ч. л .;
• томати, огірки - по 2 шт .;
• твердий сир - 150 г;
• зелень (кріп, петрушка, зелена цибуля) - по кілька гілочок.

Для заправки зробіть домашній майонез (100 г) або використовуйте магазинний.

Базові приправи (сіль і перець) додавайте, орієнтуючись на власні смакові відчуття.

Салат з квасолі елементарно простий у приготуванні. Це експрес-варіант, який легко приготувати, коли гості на порозі.

Читайте також: Недорогі салати з куркою

Як приготувати смачний салат з червоною квасолею і шинкою

Салат з червоною квасолею нехитрий щодо технології приготування. Господині досить виконати кілька основних дій:

1. Поріжте шинку соломкою.
2. Очистіть цибулю і наріжте півкільцями. Залийте його на 1-2 хвилини окропом, злийте воду. Додайте в лимонний сік цукор. У цій суміші замаринуйте цибулю на 10 хвилин.
3. Томати та огірки поріжте кубиками, зелень порубати.
4. У глибоку ємність викладіть всі підготовлені інгредієнти (цибулю перед додаванням злегка відіжміть).
5. Відкрийте банку з квасолею, злийте рідину, висипте до міксу.
6. Додайте майонез і перемішайте салат. Якщо необхідно, то додайте спеції.
7. Викладіть в салатницю. Потріть сир на дрібній тертці і посипте страву зверху. За бажанням додайте в салат сухарики (30 г).

Швидкість і простота приготування цієї страви підкупить багатьох господинь. До того ж салат дуже ситний і поживний. Така закуска стане прекрасним аперитивом до основних страв.

Салат з червоною квасолею відмінно підійде як для сімейної трапези, так і для зустрічі гостей.

Читайте також: Салат грецький з бринзою і оливками