- Сир -300 г
- Виноград - 15-20 шт.
- Цедра 1/2 лимона
- Фісташки -50 г
- Сіль за смаком
- Щоб приготувати закуску з сиру з виноградом необхідно підготувати продукти наступним чином - сир протерти через сито (так маса буде більш однорідна) ...
... зняти цедру з лимона за допомогою терки або спеціального пристосування, горіхи потовкти в ступці, або подрібнити за допомогою ножа - як більше подобається. 
- Сир з'єднати з дрібкою солі, додати цедру лимона, добре вимішати масу. Можна додати ложку йогурту або жирної сметани.
- Чайною ложкою набрати сирну масу, на середину покласти по одній вимитого і обсушене виноградинці, скачати кулькою.
- Отримані кульки обкачати в горіховій крихті, сервірувати на підходящої посуді і відправити на 30 хвилин в холодильник. Закуска готова!
Легка сирна закуска з виноградом нікого не залишить байдужим - адже інгредієнти для цієї страви Ви можете брати найрізноманітніші з урахуванням свого смаку і смаку членів своєї сім'ї. Звичайний сир з лимонною цедрою і щіпкою солі, лимон можна замінити з легкістю на лайм, використовувати маскарпоне, риккотой, інший вершковий сир за бажанням, фету, додати в сир трохи натертого пармезану, виноград так само використовуйте за смаком - темний або світлий, горіхи для обсипання - фісташки, пелюстки мигдалю, арахіс, кешью і т.д.
Солонувата сирна основа, соковитий солодкий виноград, хрусткі ароматні горішки - багатство смаків і різноманітність текстур!
Отже, базовий рецепт, а далі - все що дозволить Ваша фантазія!
Сирна закуска з виноградом. Рецепт.
Така закуска хороша для сніданку, прикрасить вона так само і святковий стіл, ідеально підійде для романтичної вечері, можна подати таку закуску на шпажках - оригінальна ідея для фуршетного столу, а набриднути це блюдо не може, адже незначно змінюючи інгредієнти, кожен раз отримуємо оригінальне блюдо !
Будинки Смачно бажає Вам приємного апетиту!
GD Star Rating
a WordPress rating system
