Сирна запіканка без манки в духовці - рецепти з борошном, крохмалем, рисом і гарбузом

1. Запіканка сирна з борошном - рецепт в духовці
2. Сирна запіканка з крохмалем в духовці
3. Сирна запіканка зі згущеним молоком в духовці
4. Запіканка сирна з рисом - рецепт в духовці
5. Сирна запіканка зі сметаною в духовці
6. Сирна запіканка з какао в духовці
7. Сирна запіканка з гарбузом в духовці
8. Сирна запіканка з яблуками в духовці - рецепт
9. Сирна запіканка з бананом - рецепт в духовці
10. Сирна запіканка з ягодами в духовці
11. Запіканка з гречки з сиром в духовці

Сирна запіканка без манки в духовці - рецепт, який без зусиль зможе виконати будь-яка господиня. В якості сполучного і балансуючого смак компонента використовується найчастіше борошно, крохмаль, рис або просто яйця. Основу ласощі можна доповнити свіжими фруктами, ягодами, сухофруктами, іншими добавками.

Щоб приготована сирна запіканка без манки в духовці порадувала відмінним смаком, потрібно дотримуватися рекомендацій обраного рецепта і прості базові вимоги.

1. Сир для приготування подібного вироби не повинен бути надмірно вологим. Краще віддавати перевагу продукту із середнім або високим відсотком жирності.
2. Перед використанням сирну основу перетирають через сито або пробивають блендером, а борошно або крохмаль просівають.
3. Яєць додають рівно стільки, скільки вказано в рецепті. Для отримання більш пишною і повітряної запіканки білки переважно збити окремо до піків і вмішати в основу перед випіканням.

Запіканка сирна з борошном - рецепт в духовці

Приготована сирна запіканка з борошном в духовці набуває чудовий смак за рахунок збалансованого і правильного складу і стає ароматної завдяки додаванню в основу ваніліну. У процесі випікання не рекомендується відкривати дверцята пристрою, щоб уникнути осідання десерту.

Інгредієнти:

• сир - 1.2 кг;
• яйця - 2 шт .;
• борошно і цукор - по 4 ст. ложки;
• ванілін - 2 щіпки;
• масло вершкове - 20 г;
• сіль - 0,5 ч. ложки.

приготування

1. Сир розтирають або збивають до однорідної текстури.
2. Втручаються розтерті з цукром жовтки, сіль, ванілін і борошно.
3. Додають збиті білки, акуратно перемішують і перекладають в промаслений форму.
4. Через 40 хвилин перебування при 200 градусах пишна сирна запіканка в духовці буде готова.

Сирна запіканка з крохмалем в духовці

Не менш ласої виходить запіканка з сиру з крохмалем в духовці. У рецепті вказано кількість картопляного порошку. При заміні такого кукурудзяним крохмалем його потрібно взяти в два рази більше через більш низької в'язкості. Виріб можна ароматизувати, додавши в основу ваніль, лимонну або апельсинову цедру.

Інгредієнти:

• сир - 600 г;
• сметана - 50 г;
• яйця - 4 шт .;
• крохмаль - 60 г;
• цукор - 170 г;
• вершкове масло - 20 г;
• ванілін, цедра, сіль.

приготування

1. Сир з'єднують з жовтками, цукром, сметаною, крохмалем і пробивають все блендером.
2. Втручаються в отриману основу ароматизатори і збиті з дрібкою солі до піків білки.
3. Перекладають сирну суміш в промаслений форму і печуть 40 хвилин при 180 градусах.

Сирна запіканка зі згущеним молоком в духовці

Сирна запіканка без манки в духовці, рецепт якої буде викладено далі, виходить дивно ніжною з приємним вершковим смаком за рахунок додавання в сирну базу згущеного молока. Розрізати десерт слід після повного охолодження, щоб отримати скибочки акуратною форми. Подають ласощі зі сметаною, медом, варенням.

Інгредієнти:

• сир - 600 г;
• згущене молоко - 1 банка;
• яйця - 3 шт .;
• крохмаль - 60 г;
• масло вершкове - 20 г;
• ванілін, сіль.

приготування

1. Сир розтирають з жовтками і згущеним молоком.
2. Додають крохмаль, ванілін, розмішують до розчинення всіх грудок.
3. Втручаються в основу збиті до піків яєчні білки, перекладають в промаслений форму.
4. Готується запіканка з сиру зі згущеним молоком в духовці, прогрітій до 180 градусів 50 хвилин, після чого залишається до повного охолодження і тільки після цього розрізається на порції і подається до столу.

Запіканка сирна з рисом - рецепт в духовці

Нагадає про дитинство смачна запіканка з сиру в духовці, приготована за участю рису. Крупу попередньо відварюють до повної готовності у воді або молоці, після чого дають трохи або повністю охолонути. Ласощі можна приготувати з родзинками або курагою, додавши розпарені сухофрукти в сирну основу.

Інгредієнти:

• сир - 600-700 г;
• рис - 1 склянка;
• вода або молоко - 2 склянки;
• яйця - 3 шт .;
• вершки - 3 ст. ложки;
• цукор - 2/3 склянки;
• вершкове масло - 20 г;
• ванілін, сіль.

приготування

1. Відварюють до повної готовності рисову крупу.
2. Збивають яйця з цукром, додають до сиру разом з вершками і сіллю.
3. Втручаються рис і ванілін, перекладають сирно-рисову основу в промаслений форму.
4. Через 40-50 хвилин запікання при 190 градусах запіканка з сиру без манки в духовці буде готова.

Сирна запіканка зі сметаною в духовці

Ідеальним сніданком, полуднем або легким вечерею стане смачна повітряна сирна запіканка в духовці, приготована зі сметаною. Солодкість ласощі можна відрегулювати, змінивши кількість цукру, додатковий аромат і смак надати додаванням сухофруктів, цукатів або цедри цитрусових.

Інгредієнти:

• сир - 600-700 г;
• сметана - 150 г;
• яйця - 3 шт .;
• цукор і борошно - по 4,5 ст. ложки;
• масло - 20 г;
• ванілін, сіль.

приготування

1. До перетертої або збитого сиру додають сметану і яйця, розмішують.
2. Втручаються борошно, сіль, ванілін, доповнивши склад за бажанням добавками на вибір.
3. Перекладають отриману суміш в промазану маслом форму, випікають десерт при 200 градусах 35-40 хвилин.

Сирна запіканка з какао в духовці

Приготована сирна запіканка «Зебра» в духовці виходить не тільки шалено смачною, але ще і неймовірно ефектним на вигляд. Шоколадні шари в даному випадку чудово гармонують з ванільними, створюючи відмінний вишуканий десерт, яким буде приємно поласувати з чашкою чаю, кави або какао.

Інгредієнти:

• сир - 600 г;
• молоко - 120 мл;
• яйця - 4 шт .;
• цукор - 180 г;
• борошно - 2 ст. ложки;
• крохмаль - 3 ст. ложки;
• какао - 1,5 ст. ложки;
• ванільний цукор - 2 ч. ложки;
• масло - 20 г;
• ванілін, сіль.

приготування

1. Збивають сир з цукровим піском, ванільним цукром і яйцями.
2. Вливають молоко, всипають крохмаль, змішаний з борошном.
3. Поділяють отриману базу на дві порції і в одну з них втручаються какао.
4. У промаслений форму по черзі викладають по 2-3 ложки шоколадної і ванільною основи.
5. Від центру до країв проводять зубочисткою або вістрям ножа промені, отримуючи ефектний візерунок на поверхні і в розрізі.

Сирна запіканка з гарбузом в духовці

Не менш ефектною на вигляд і ще більш корисною вийде сирно-гарбузова запіканка в духовці. Замість ваніліну в якості ароматизатора можна використовувати подрібнену цедру апельсина, а в сирну масу додати попередньо проварені протягом 15 хвилин, після чого обсушенний мак.

Інгредієнти:

• сир - 0,5 кг;
• гарбузове пюре - 60 г;
• яйця - 5 шт .;
• цукор - 200 г;
• крохмаль - 2 ст. ложки;
• сметана - 100 г;
• мак (за бажанням) - 25 г;
• ванілін, масло.

приготування

1. Сир збивають блендером, додавши 2 яйця, 100 г цукру, ванілін і ложку крохмалю. За бажанням втручаються мак.
2. Змішують пюре з крохмалем і ваніліном, додавши 70 г цукру і 2 яйця.
3. У промаслений форму викладають по ложці по черзі сирну і гарбузову масу, після чого проводять промені від центру до країв.
4. Випікають виріб 50 хвилин при 150 градусах.
5. Змішують яйце зі сметаною і залишком цукру, покривають заливкою виріб і запікають ще 10 хвилин.

Сирна запіканка з яблуками в духовці - рецепт

Якщо хочеться поласувати чимось максимально корисним саме час приготувати десерт за наступним рецептом. В даному випадку сирне тісто гармонійно поєднується з нарізаними яблуками, за рахунок цього виріб виходить більш соковитим і набуває особливого смаку, урізноманітнити який вдасться додаванням меленої кориці.

Інгредієнти:

• сир - 0,5 кг;
• сметана - 1 стакан;
• яйця - 4 шт .;
• цукор - 8 ст. ложки;
• борошно - 6 ст. ложки;
• кориця - 2 ч. ложки;
• яблука - 4 шт .;
• масло - 100 г.

приготування

1. Яблука нарізають скибочками і припускають їх в сотейнику на маслі, додавши пару столових ложок цукру і корицю.
2. Змішують сир з яйцями, цукром, сметаною і борошном.
3. У промаслений форму викладають яблучне наповнення, зверху розподіляють сирну суміш.
4. готуватися буде сирно-яблучна запіканка в духовці при 180 градусах 1 годину.

Сирна запіканка з бананом - рецепт в духовці

Сирна запіканка без манки в духовці, простий рецепт якої буде запропонований в даному розділі, готується з бананом. М'якоть тропічного фрукта додасть десерту незабутній смак і приголомшливий аромат, який стане ще більш яскраво вираженим при додаванні в основу ваніліну або ванільного цукру.

Інгредієнти:

• сир - 0,5 кг;
• молоко - 0,5 склянки;
• яйця - 3 шт .;
• цукор - 3 ст. ложки;
• борошно - 2 ст. ложки;
• банани - 2 шт .;
• масло - 70 г;
• ванілін або ванільний цукор.

приготування

1. Збивають з цукром яйця, додавши ваніль.
2. Закладають сир, м'яке масло, вливають молоко, збивають все до однорідності.
3. Втручаються в основу борошно і нарізані банани.
4. Через 50-60 хвилин запікання при 190 градусах сирна запіканка з бананом в духовці буде готова.

Сирна запіканка з ягодами в духовці

Від дивовижного домашнього десерту, приготованого з урахуванням викладених далі рекомендацій, не відмовляться ні дорослі, ні діти. готується сирна запіканка з вишнею в духовці і завдяки ягідному наповненню набуває приємну кислинку і приголомшливий аромат. Додавати можна і будь-які інші ягоди: чорницю, смородину, малину, полуницю.

Інгредієнти:

• сир - 600 г;
• сметана - 3 ст. ложки;
• яйця - 2 шт .;
• цукор - 3 ст. ложки;
• борошно - 3 ст. ложки;
• ягоди - 250 г;
• масло - 20 г;
• ванілін.

приготування

1. Сир розтирають з цукром і яйцями, додавши ваніль і борошно.
2. У промаслений форму викладають половину тіста, покривають його половиною ягід.
3. Розподіляють залишилася сирну основу і ягоди, змащують поверхню страви щедро сметаною.
4. Готують запіканку 40 хвилин при 190 градусах.

Запіканка з гречки з сиром в духовці

смачна сирна запіканка в духовці з гречкою дозволить результативно утилізувати залишилася після вчорашньої вечері кашу і якісно нагодувати сімейство ласою і корисною новинкою. В основу з каші і сиру вельми доречно буде додати скибочки фруктів, ягоди, розпарені сухофрукти.

Інгредієнти:

• сир - 400 г;
• сметана - 3 ст. ложки;
• яйця - 3 шт .;
• цукор - 0,5 склянки;
• гречка відварена - 2 склянки;
• масло - 20 г.

приготування

1. Сир збивають з яйцями і цукром, додають гречку, ще раз збивають.
2. Викладають масу в змащену маслом ємність, випікають при 190 градусах 30 хвилин.
3. Розрізають і подають ласощі після охолодження або в теплому вигляді.