Салат з оселедця з яйцями, яблуком і буряком 
Буряковий салат з оселедцем, яблуком і яйцями
Якщо вам хочеться простого і смачного салату з оселедцем, то можна приготувати на швидку руку блюдо з оселедця, яєць, яблука з буряком і часником.
Салат виходить з приємним і явним оселедцевим смаком, але по відчуттю, він легше традиційної листкової оселедця під шубою . Тому, його добре готувати, коли шлунок втомився від важкої святкової їжі. Але хочеться смачненького.
Що потрібно для салату з оселедця рубаною
на 3-4 порції
- Оселедець - 1 риба;
- Буряк варена - 1 середня;
- Цибуля ріпчаста - 1 штука;
- Яблуко кисло-солодке - 1 штука;
- Яйце варене - 1 в салат, 1 для прикраси;
- Часник - 2 зубчики;
- Олія - 1 столова ложка;
- Сметана - 3 столових ложки;
- Зелень для прикраси і свіжого смаку (базилік, кріп або петрушка).
Очистити оселедець від кісток
- Розділити шкуру пальцями по лінії хребта на 2 половинки, стягнути шкірку.
- Відрізати голову - зверху вниз, мало не дорізала до кінця і витягнути разом з нею нутрощі. Надрізати і очистити черевце від плівок.
- Відірвати плавники, відрізати хвіст. Зняти філе з кісточок. Вийняти великі кістки, що застрягли в філе.
Нарізати інгредієнти в салат
- Філе оселедця, 1 яйце і цибулю нарізати дрібними шматочками.
- Буряк і яблуко очистити і натерти на дрібній тертці.
- Часник розчавити або дрібно нарізати.
Зробити салат з оселедця з буряком, яйцем і яблуком
- Все змішати. Заправити рослинним маслом і сметаною.
- Прикрасити салат другим яйцем і зеленню.
Смачний салат з оселедцем на швидку руку!
Смачного!
Смачний салатик на швидку руку!
Поділися з друзями!
