Стіна кухні, у якій розташовуються плита і раковина, піддається агресивному впливу при приготуванні їжі господинею. На неї потрапляють бризки жиру, краплі гарячої та холодної води, пар від киплячої їжі, вона нагрівається від працюючих газових або електричних пальників. Захистом для робочої частини стіни служить кухонний фартух, що виготовляється з різних матеріалів, які добре піддаються миття та чищення.
Важливо правильно розрахувати конфігурацію цього елемента. Особливу увагу потрібно приділити висоті фартуха для кухні, стандартні розміри його визначаються розміром облицювальної плитки, якщо обраний такий варіант обробки, а також залежать від інших чинників.
Розрахунок розмірів захисного елемента починають з розстановки меблів на кухні. Він може бути однополосним, якщо навісні шафки розташовуються в 1 лінію і не передбачається установка витяжки над плитою. Якщо шафки мають різну висоту і планується установка витяжки, то фартух матиме фігурну конструкцію.
Стандартні габарити захисного елемента для робочої стіни прийняті 47-117 см, відстань від стільниці до нижнього краю навісних шафок при цьому буде дорівнювати 45-115 см. Розмір фартуха розраховують таким чином, щоб він заходив на пару сантиметрів за стільницю або краю підлогових і навісних шаф .
Що впливає на визначення висоти
До факторів, від яких залежать розміри елемента захисту робочої стіни і його конфігурація, відносять:
- габарити і розташування плити і раковини;
- розміри і розташування навісних елементів кухонного гарнітура і підлогових шаф;
- конструкція і місце установки витяжки;
- тип вручений поверхні;
- зростання господині і інших мешканців, які користуються кухнею;
- підключення пральної і посудомийної машин.
Стандартна висота фартуха на кухні не завжди прийнятна. Щоб правильно розрахувати потрібну висоту, слід враховувати такі нюанси:
- підлогові шафки вибирають з урахуванням висоти пральної і посудомийної машин, якщо планується їх установка;
- зазор між побутовою технікою і робочою площиною повинен бути мінімальним;
- висота установки стільниці у робочій стіни безпосередньо залежить від висоти плити або варильної поверхні;
- полегшити розрахунок допоможуть покупні шафки і столи зі стандартними розмірами;
- відстань від підлоги до стільниці вибирають з урахуванням зростання господині кухні.
оптимальна ширина
В ширину фартух може мати будь-який розмір. За правилами ергономіки простір в кухні повинно бути організовано зручно для мешканців будинку. При цьому повинен дотримуватися робочий трикутник: холодильник (дістати продукти) - мийка (помити) - плита (приготування їжі).
Відстань між мийкою і плитою становить 80-120 см, а між холодильником і миттям - 40-60 см. Виходячи з цього мінімальна ширина фартуха на кухні визначається відстанню від холодильника до кінця вручений поверхні, і до відстані між кухонними приладами додається ширина самих приладів. До загального обсягу слід додати 50 мм, які повинні заходити за холодильник і прикривати голу стіну.
Стандартне рішення - фартух встановлюється на всю довжину кухонного гарнітура. У цьому випадку він виконує 2 функції: захищає стіну, що примикає до робочої поверхні, і є елементом дизайну кухні.
Установка під витяжкою
Установка витяжки змінює конфігурацію захисного елемента для робочої стіни. Її нижня межа розташовується на відстані 70-75 см над плитою. Це і є розмір кухонного фартуха під вбудованої в шафку витяжкою. Для моделей з куполом у кухнях з високими стелями висота захисту збільшується до верхнього краю навісних елементів, а в невисоких приміщеннях - до самої стелі. Ширина її дорівнює ширині витяжки з додаванням 5 см по боках.
додаткові розрахунки
Стандартна висота стільниці становить 85 см. Цей параметр узаконений в середині минулого століття. За минулий час зростання жінок збільшився на кілька сантиметрів, і стандартна висота стільниці викликає посилене навантаження на м'язи спини. Вирішити проблему можна, замовляючи висоту стільниці під зростання господині. Висота кухонного фартуха від стільниці не може бути менше 47-50 см.
Важливий момент при облаштуванні фартуха - він частково повинен заступати за краї меблів, щоб не відкривалася смужка голої стіни, що додасть приміщенню недоглянутий вигляд. Під стільницю і нижній край навісних шафок запас становить 1-2 см, під бічні краї меблів - 4-5 см. До вибору розмірів фартуха слід підходити відповідально, щоб не порушити стиль кухні і зробити її зручною для мешканців.
