Таємниці ароматів: звідки до нас прийшла мода на духи?

У наш час парфумерія сприймається як природний, необхідний атрибут краси, без якого немислимо завершення образу. Аромат може багато розповісти про його власниці. Але так чи багато ми з вами знаємо про аромати, якими користуємося щодня? Чи замислювалися ви коли-небудь, звідки до нас прийшла мода на духи?

Історія ароматів, що огортає жінок як вуалі, що розбурхують уяву, має давнє початок. Набагато більш давнє, ніж поява звичного сучасній людині латинського терміна «perfumum», що означає «крізь дим» (точніше, «за допомогою диму або курінь»). Але про все по порядку.

Раритетний флакон для духів.

• У Стародавньому Єгипті пахучі речовини в основному використовували в релігійних цілях. У період Нового царства (1567-1085 рр. До н.е.), коли кожне святкування мало свій особливий аромат, запашні продукти стали об'єктом світського застосування, навіть якщо вони і були виготовлені в храмах.
• Стародавні греки першими класифікували аромати відповідно до частин рослини, з яких вони були отримані, і записали рецептури пахощів.
• А ось римлянам належить першість у використанні скляних посудин. Саме вони винайшли флакони для бальзамів і ампули для духів. Техніка видування скла була винайдена раніше в Сирії, в I столітті до н.е.
• На Сході придворні носили вінки з трав і квітів і вдихали їх ніжні аромати. На задніх дворах будинків багатих людей розбивалися вишукані сади з кущами жасмину, знаменитої червоної троянди, ліліями і фіалками.
• У Стародавньому Китаї під час ритуалу поховання застосовувався ладан. Тіло небіжчика обмивали і наносили на нього пахощі, кімнату висвітлювали лампадами. Під час церемонії плакальник тримав запалені палички, ароматизовані ладаном. Китайці відомі і своєю любов'ю до квітів. Жінки зав'язували волосся в пучок і прикрашали їх бутонами.
• В Японії завжди цінувалися тонкі аромати, наприклад, запах сандалу, іланг-ілангу і амбри. Під час синтоїстських релігійних обрядів курили ладан і інші пахучі смоли.
• В Середньовічній Європі були винайдені перші парфуми на спиртовій основі. У 1370 році їх піднесли в подарунок угорської королеві Єлизаветі.
• У Франції бурхливе зростання популярності парфумерії почався з 1533 року, коли Катерина Медічі наказала створити в Грассі першу у Франції парфумерну лабораторію. З тих пір це місто вважається головним міжнародним центром з виробництва парфумерії.
• Справжня революція в парфумерії сталася в Епоху Просвітництва, коли був винайдений одеколон. Насправді історія його появи суперечлива. За авторство борються дві сім'ї: Феміна і Фарина. Найбільш дивна гіпотеза висувається сім'єю Фарина, яка претендує на створення «ароматної води» з чотирьох компонентів - розмарину, неролі, бергамоту і лимона, яку називали водою з Болоньї! На основі цієї води з додаванням спирту нібито і був створений відомий в наш час продукт одеколон. А більш поширена версія приводить нас в монастир Санта Марія Новела у Флоренції, де з XIV століття черниці готували acqua regina (королівську воду). У XVII столітті якийсь аптекар з Кельна Джованні Пауло Феміна вивідує рецепт води у настоятельки монастиря. Спочатку він назвав воду Eau admirable, а потім Еаu de cologne. Пізніше Феміна викликав з Італії свого племінника Джона Марія Фарина, який продовжував справу свого дядька до 1766 Але історія на цьому не закінчилася. Незабаром інші Фаріна стали претендувати на авторство винаходу одеколону. Якийсь Жан-Марі Фаріна (��правжній чи ні?) Почав працювати в Парижі в 1806 р як парфумер. Якість продукції, що випускається їм продукції швидко оцінили. Одним з найбільших споживачів його продукції був Наполеон, який капав цю воду на цукор.
• Місто Грасс став найбільшим центром з виробництва рослинної сировини для парфумерії: в 1724 р було створено товариство парфумерів Грасса. Цей бренд був згодом куплений двома кузенами, Армандом Роже і Шарлем Галле. Фірма Роже і Галле зіграла значну роль в розвитку парфумерії у Франції.
• Приблизно в цей же час на парфумерному небосхилі зійшло нове ім'я: П'єра Франсуа Паскаля Герлена. Молодий медик-хімік в 1828 р відкрив в Парижі магазин на вулиці Ріволі, де продавав парфумерні товари, серед яких виділявся створений ним одеколон L'Eau de Cologne imperiale, який приніс йому престижний титул «постачальника її величності імператриці Євгенії».

ПАРФУМЕРНІ ІСТОРІЇ НАШИХ ДНІВ

Що собою представляє мистецтво створення ароматів сьогодні, нам розповіла парфумер Вероніка Бруховецкая, засновниця парфумерного ательє «Аромаобраз»:

«Перехід парфумерії в стадію промислового виробництва, пов'язаний з розвитком органічної хімії. Вона дозволила дослідникам замінити дороге натуральне рослинна сировина хімічними сполуками, що відтворюють природні аромати. На початку 20-х років революцію в парфумерії зробили альдегіди, вперше використані в Chanel №5. Кількість нових духів різко зросла.

Парфумер Вероніка Бруховецкая

Величезною популярністю протягом останніх десятиліть користуються запахи фруктові. Сучасним парфуму притаманні витонченість, максимальна лаконічність запахів, ніжність. У них чудово уживаються легкість і багатство, вони добре гармонують з природним запахом шкіри, прозорі, відчутні і невловимі.

Сучасна парфумерія пропонує використовувати хімічні компоненти при створенні ароматів.

Сьогодні, на мій погляд, парфумерна галузь сильно перенасичена. Так звані парфумерні новинки не є такими насправді і звучать приблизно однаково. Компанії, що виробляють аромати, витрачають величезні кошти на маркетинг, але в результаті в магазинах представлені дуже схожі аромати приблизно в одному ціновому діапазоні. Втім, досить популярними зараз стали селективні аромати, і вже більш досвідчені споживачі віддають перевагу саме їх. При їх створенні використовується більш якісну сировину, як синтетичне, так і натуральне, тому ціновий діапазон у таких духів значно вище. Найдорожчими ароматами є духи, створені повністю з натуральної сировини за індивідуальним замовленням. Безумовно, персональний аромат не тільки підкреслює індивідуальність людини, але і є прекрасним джерелом внутрішньої радості, чого нам, що живуть в божевільному ритмі і швидких потоках не завжди приємної інформації, часто так не вистачає ».