Торт зі їстівної картинкою

1. Що таке їстівна фотодрук?
2. Де купити їстівні фото?
3. Покрокові фото процесу укладання цукрової картинки на торт.

Використання їстівної фотодруку - це дуже ефектний і не складний спосіб прикраси Вашого святкового торта. Торт з Вашою фотографією або улюбленим персонажем дитини роль ефектного родзинкою свята. Поговоримо про те, що це, де купити і як це використовувати.

Що таке їстівна фотодрук?

Як і в звичайному принтері на папері й чорнилом друкується картинка, так і на спеціальному принтері можна роздрукувати будь-яку їстівну картинку. Звісно, ​​чорнило та папір використовуються інші, не такі, як для звичайної друку. Барвники використовуються харчові, тобто придатні для вживання в їжу. Папір може бути різних видів: цукрова або вафельная. Відмінності друку на цукрових і вафельної папері:

• Друк на вафельної папері значно поступається якістю перед друком на цукрових папері. Для своїх тортів я найчастіше використовую цукрову папір, картинки чіткі і яскраві.
• Друк на вафельної папері в 2-3 рази дешевше, ніж друк на цукрових. Ціни кондитерського магазину в Москві: 150 руб. для вафельної і 350 руб для цукрової паперу за аркуш А4.
• Відрізняється смак. Вафельная папір несмачна, нейтральна, цукрова солодкувата.
• При укладанні на торт цукрову зображення потрібно намазати гелем тільки знизу, на місці дотику з тортом. Вафельну картинку потрібно покрити гелем з двох сторін.
• Відповідно, на торті вафельная картинка буде блищати з допомогою гелю, а цукрова залишиться матовою.

Де купити їстівні фото?

Це питання здається складним тільки на перший погляд. Звичайно, купувати собі в домашнє користування харчової принтер - це нерозумний вихід. Але в Москві є кілька кондитерських магазинів, які займаються друком фото на їстівної папері. Для тих, у кого немає бажання розшукувати адреси і їздити в ці магазини, є варіант замовлення картинки через інтернет. Через пошук в пошукових системах або в соціальних мережах можна знайти спільноти, приватників, які займаються даною послугою і з задоволенням відправлять вам замовлення в будь-яке місто через пошту. До слова, у приватників ціни трохи нижче навіть з урахуванням пересилки.

Партнером мого сайту є група в контакті "Їстівні картинки на замовлення". Відмінна якість друку, хороші ціни, доставка поштою. При замовленні в цієї групи вкажіть кодове слово "Decor-cake" і отримаєте знижку 3%. Я намагаюся знайти для читачів мого сайту найвигідніші пропозиції і спеціально домовляюся про знижки для вас 🙂 Якщо знижку вам не зроблять, пишіть мені, я розберуся 😉

Так само нам потрібно декор-гель або голив-гель. Його можна придбати в спеціалізованих магазинах, але так само іноді такий гель зустрічається і в звичайних супермаркетах. Називається "нейтральний гель", фірма "Парфе".

Покрокові фото процесу укладання цукрової картинки на торт.

1. Для прикраси торта їстівної картинкою нам буде потрібно:

• вирівняний покритий мастикою торт;
• роздрукований аркуш з необхідною картинкою;
• пензлик, канцелярський ніж;
• декор-гель або голив-гель.

2. Якщо торт у нас не розміру А4, то необхідно вирізати необхідний нам фрагмент картинки канцелярським ножем.

3. Зворотну сторону картинки намазуємо тонким шаром гелю.

4. Прикладаємо картинку до торту, розгладжує праскою або руками.

Все готово! Залишилося додати прикрас. Торт з картинкою без великих зусиль стає справжнім шедевром.

Приклад торта с фотодруком Вінкс:

При використанні вафельної паперу в процесі укладання існує одна відмінність: гелем необхідно мазати не тільки знизу, але і зверху.

Так само хочу відзначити, що можна класти картинку на торт і без мастики. Але поверхня повинна бути рівною і гладка.