Для початку приготуємо тісто. Каструлю з невеликою кількістю води ставимо на вогонь. Вершкове масло перекладаємо в кухлик і ставимо на вогонь розтоплювати.
Яйця розбиваємо в глибокий посуд, в якій будемо готувати тісто. У яйця висипаємо цукор, перемішуємо вінчиком. У яєчну суміш додаємо мед. Перемішуємо. Додаємо розтоплене img sслівочное масло і швидко перемішуємо. 
Вода в каструлі закипіла, ставимо миску на парову баню. Весь час помішувати. Минуло 5 хвилин, додаємо дрібку солі і соду. Розмішуємо протягом 5 хвилин і знімаємо. 
У гарячу масу додаємо борошно, попередньо просіюємо її через сито. Замішуємо тісто в мисці. 
Потім на столі. Тісто має вийти м'яким і еластичним. Ділимо тісто на 10 частин. Накриваємо тісто харчовою плівкою, щоб не обвітрювалися. 
Тепле тісто розгортаємо на силіконовому килимку в пласт. Перекладаємо його на пергаментний папір і наколює виделкою. Випікаємо в духовці 2-3 хвилини, розігрітій до 190 градусів. 
3 хвилини пройшло, виймаємо готовий корж і відразу обрізаємо краю за формою. Обрізки знадобляться для прикраси. 
Тепер приготуємо крем. Нам знадобиться 1 ст.л. соку лимона. Додаємо сік лимона в охолоджену сметану або йогурт. Додаємо ванільний екстракт. Збиваємо на невеликій швидкості пару хвилин. Поступово вводимо цукор. Збиваємо крем протягом 5 хвилин, додаючи швидкість. Крем готовий. 
Тепер збираємо торт. Промащуємо все коржі сметанним кремом. Обмащуємо краю торта кремом. Прибираємо торт в холодильник, щоб просочився. 
Приступимо до прикраси. Розтопимо білий шоколад на паровій бані. Нам знадобиться плівка з пухирцями. Трохи шоколаду відкласти з окрему мисочку і додамо барвник жовтого кольору. Перемішуємо. 
Плівку з допомогою лопатки змащуємо розтопленим шоколадом. Виймаємо торт з холодильника і плівку шоколадом вниз кладемо на торт. Прибираємо торт назад в холодильник. 
"Жовтим" шоколадом малюємо на цукерках полосочки. Це будуть бджілки. З цукрової посипки робимо очі. Чекаємо поки висохне. 
/ P>
Шоколад застиг. Акуратно знімаємо плівку. Вийшли стільники. Краї торта присипаємо крихтою. Імітацію сот заповнюємо медом 
.
Робимо надрізи в бджілок. Вставляємо пелюстки мигдалевого горіха. Вийшли крильця. 
Переносимо бджілок на торт. Смачного. 
