Кулінарна мініатюра з полімерної глини «Полуниця з вершками»
Хочете модний і стильний аксесуар, який додасть вашому образу солодощі і романтики? Тоді цей урок для вас і ваших умілих рук. За допомогою полімерної глини і її необмежених можливостей, в даному уроці я розповім, як правильно виліпити кулінарну мініатюру і фрукти, як зробити правдоподібний натуральний крем і структуру тесту. Процес має бути тривалий, але в результаті ви отримаєте дивовижний комплект, що складається з браслета і сережок, єдиний в своєму роді в усьому світі!
Для роботи нам необхідно:
- Полімерна глина коричневого, рожевого, червоного, зеленого, білого відтінків і кольору фуксії;
- Будь-ріжучий предмет: лезо, канцелярський ніж;
- Рідкий гель для запікання «Fimo»;
- Паста-машина або скалка;
- Каттер круглої форми;
- Металеві гвоздики з петелькою;
- Лак для полімерної глини.
Отже, приступимо до ліплення:
- На максимальному режимі паста-машини або за допомогою качалки розгортаємо полімерну глину кольору фуксії, рожевого і коричневого відтінків. Каттер круглої форми вирізаємо таку кількість фігур: два кола рожевих, і по одному кольору фуксії і коричневого.
- Укладаємо вирізані кола друг на друга в такій послідовності: коричневий - фуксія - два рожевих.
- Розрізаємо шари тонким лезом на вісім рівних шматочків.
- З бічної тильного боку, рівно на половину глибини шматочка торта, вставляємо зубочистку. З двох інших сторін за допомогою голки розпушують верхній шар пластику, роблю імітацію пухкого тіста.
- Крем робимо за допомогою білої полімерної глини і рідкого гелю «Fimo». В полімерну глину білого кольору додайте кілька крапель рідкого гелю і все добре перемішайте.
- Перемішувати пластик з гелем краще руками. Гель повинен рівномірно розподілитися в пластиці, і він повинен стати в'язким.
- Покладіть в'язкий пластик в будь-яку ємність і додайте ще кілька крапель рідкого гелю.
- Перемішайте все до однорідної маси, за консистенцією маса рідка пластика повинна нагадувати густу сметану.
- Вийміть зубочистку з бічної сторони торта і на її місце вставте петелькою в отвір металевий гвоздик. Запікати будемо разом з ним.
- Промажьте бічну сторону, приділивши особливу увагу заповненню кремом отвори, і верхівку тортиків білим кремом.
- З полімерної глини червоного кольору сформуйте крапельки розміром з сірникову головку. На поверхні крапельок зробіть зубочисткою поглиблення - це буде імітація кісточок на полуниці.
- З полімерної глини зеленого кольору сформуйте маленькі листочки і покладіть зверху на полуничку.
- Полуничку укладіть на білий крем, прямо на верхівку торта.
- За аналогією того, як ми робили білий крем, зробіть трохи червоного і тонкою лінією, зигзагоподібно намалюйте на поверхні торта: від полуниці до гострої частини шматка тістечка.
- Тортики готові до випалу в духовій шафі. Після запікання лаком покрийте тільки місця, де було завдано білий крем.
- Полуницю робимо наступним чином: формуємо краплю довжиною в 1 см. З напівкруглої боку рівно на половину краплі вставляємо в пластик зубочистку. За допомогою голки або зубочистки на поверхні краплі в довільному порядку робимо поглиблення.
- На середньому режимі паста-машини розгортаємо пластик зеленого кольору і Каттера у вигляді зірочки вирізаємо стільки фігур, скільки заготовок полуниці ви зробили.
- Виймаємо зубочистки з клубничек і вставляємо в отвір металевий гвоздик, тільки петелькою вниз.
- Проколюємо наскрізь металевим цвяхом рівно посередині зірочку і укладаємо її на поверхню полуниці.
- За допомогою голки або зубочистки робимо імітацію прожилок на зірочках, які повинні стати схожими на листочки.
- Гострий кінчик полуниці умочіть в білі крем, яким ми покривали тортики. Вийде полуниця з вершками.
- Тепер полуничку можна ставити в духову шафу на випал. Дотримуйтесь час і температуру запікання, дотримуючись інструкції на упаковці. Після випалу знежирте поверхню пластика і покрийте його лаком.
Для складання знадобитися ланцюг довжиною в 17 см із середнім розміром ланки, круглогубці, замок-карабін, подовжувач (можна зробити із з'єднувальних кілець) і дві швензи. З стирчать металевих стрижнів від цвяхів за допомогою круглогубцев зробіть петельки і закріпіть в ланці ланцюга. У перше і останнє ланка ланцюга закріпіть замок-карабін і подовжувач. Чергуйте шматочки тортів з полуницею. Два тістечок залиште для сережок - зробіть круглогубцами петельки і підвісьте на швензи.
Комплект готовий. 
