Варення з інжиру, це чудове початок дня якщо густо намазати їм тост на сніданок. І відмінне ласощі до чаю умочати шматки коржі в густий ароматний джем. Приготувати такі ласощі досить просто. Головним інгредієнтом цієї страви, як і всіх інших, звичайно ж залишається любов.
Для приготування вам знадобитися:
- 4 чашки очищеного і нарізаного інжиру
- півтори склянки цукру
- пол чашки води
- сік одного лимона
Перед приготуванням інжир моєму і очищаємо від ніжок і нарізаємо великими шматками. Сік лимона, цукор і воду змішати в каструлі і на невеликому вогні помішуючи розчинити цукор повністю. Потім додати інжир і варити на маленькому вогні, постійно помішуючи до майже однорідної густої маси. Джем готовий. Розливаємо по банках і зберігаємо в холодильнику. Але повірте, довго зберігати ці ласощі вам не доведеться. Так само як варіант разом з інжиром можна додавати нарізані волоські горіхи або лимонну цедру, а можна і те і інше.
Приємного апетиту - Sahtein!
Варення з інжиру
