Сок алоэ – польза и вред, рецепты приготовления дома
Опубликовано: 10.12.2017
Из мякоти алоэ вера (столетника) добывают как минимум 2 полезных продукта – гель и сок. Что касается напитка, его люди используют в лечебных целях на протяжении столетий. Сок алоэ содержит те же биологически активные вещества, что и первоисточник, но в более удобной для приема жидкой форме.
Как Пить Сок Алоэ
Фото: Depositphotos.com. Автор: Anetta.
Согласно «Международному журналу токсикологии» на производство этого слегка горьковатого напитка желтого оттенка идет только внутренний слой клеток мясистых листьев растения, расположенный глубже жесткой кожицы.
Пищевая ценность
Полезные свойства сока алоэ можно смело приписать группе лекарственных веществ в составе растения под общим названием антрахиноны. Эта группа растительных компонентов включает алоин, барбалоин, алактиновую кислоту и обладает выраженными слабительными свойствами. В составе натурального сока алоэ вера также присутствуют сахариды, такие как целлюлоза, галактоза, ацеманнан и ксилоза.
В напитке много витаминов: A, B1, B2, B6, C, E, фолиевая кислота и ниацин. Алоэ вера является одним из немногих растений в мире, содержащих витамин B12. К сожалению, наш с вами организм не способен запасать некоторые из этих витаминов, поэтому нужно регулярно восполнять их нехватку посредством полезных продуктов и напитков. Минералы: кальций и натрий, железо и калий, медь и цинк, марганец и магний, хром и др.
Еще читайте: Польза березового сока .
В чем польза?
Согласно «Энциклопедии нетрадиционной медицины» сок из алоэ полезен при запорах благодаря мощным слабительным компонентам.
В книге «Целительная сила витаминов, минералов и трав» перечисляется целая серия полезных свойств сока алоэ вера.
