Как делать греческий салат c моцареллой в домашних условиях
Опубликовано: 07.02.2019
Итальянский сыр для салата по-гречески – это прекрасное дополнение овощного микса и нежной ароматно-пряной заправки. Моцарелла обладает более ярко выраженными вкусовыми качествами, чем традиционная фета.
Да и купить ее в ближайшем магазине не составит большого труда. Заливка для греческого салата готовится также просто, как и сам салат: используйте оливковое масло или просто сок лимона, чтобы подчеркнуть природный вкус компонентов.
Греческий салат в домашних условиях готовится всего пару минут, а накормить можно целую голодную семью! Калорийность салата всего 85 кКал - о лишних килограммах вам не стоит волноваться.
Рецепт опубликовал: Александр Лозье После приготовления вы получите: 2-3 порции Приготовление: 13 минут Калорийность: 85 кКал на порциюИнгредиенты для греческого салата с моцареллой
200 г моцареллы 100 г спелых помидоров 100 г свежих огурцов 1-2 сладких перца головка репчатого лука 60 г пряных маслин без косточки ½ лимона соль, зелень, специиРецепт греческого салата с моцареллой
1. Нарезаем моцареллу толстыми кружочками.
2. Помидорки поем и снимаем кожицу. Рубим крупными дольками. Мелкие помидоры можно просто нарубить пополам.
3. Огурцы чистим и режем на 8-10 частей. Перцы слайсируем крупной соломкой. Не забудьте удалить семена и грубые прожилки.
4. Очищенную луковицу обдаем кипятком. Рубим толстыми колечками.
5. Маслины сбрасываем на сито, чтобы стек рассол. Кладем темные ягоды на разделочную доску и прижимаем лезвием ножа. Хаотично выкладываем подготовленные ингредиенты на блюде.
6. Поливаем соком лимона, добавляем специи и рубленую зеленушку.
Поделитесь с друзьями своим положительным опытом, как делать греческий салат. Попутно приготовьте еще один простой, но до невозможности вкусный рецепт – салат греческий классический с брынзой . Соленый козий сыр прекрасно вписывается в палитру овощных компонентов салата по-гречески.
Готовьте с удовольствием!