Процес горіння. Пожежа являє собою неконтрольоване горіння, що розповсюджується в часі і просторі, небезпечне для людей і завдає матеріальної шкоди.
Небезпечними для людей факторами пожежі є відкритий вогонь, іскри, підвищена температура, токсичні продукти горіння, дим, зменшення вмісту кіслорбда, обвалення будівель або установок.
Процес горіння - швидко що протікає фізико-хімічна реакція, що супроводжується виділенням теплоти і диму, появою полум'я або тлінням. У звичайних умовах процес горіння являє собою процес окислення або з'єднання горючої речовини з кілородом повітря. Однак деякі речовини (наприклад, стиснений ацетилен, хлористий азот, озон) можуть вибухати і без кисню, з утворенням теплоти і полум'я. Отже, горіння може бути результатом реакцій не тільки з'єднання, але і розкладання. Відомо також, що водень і багато металів можуть горіти в атмосфері хлору, мідь - в парах сірки, магній - в діоксид вуглецю і т.д.
Найбільш небезпечно горіння, що виникає при окисленні горючої речовини киснем повітря. При цьому необхідна наявність джерела запалювання, здатного повідомити горючої системі необхідну кількість енергії. Найбільш поширеними джерелами запалювання є: іскри, що з'являються при несправності електрообладнання, ударі металевих тіл, зварюванні, ковальських роботах; теплота, що виникає в результаті тертя; технологічні нагрівальні пристрої; апарати вогневого дії; теплота адіабатичного стиснення; іскрові розряди статичної електрики; перегрів електричних контактів; хімічні реакції, що протікають з виділенням теплоти; іскри від внутрішньоцехового транспорту.
Температура нагріву цих джерел різна. Так, іскра, що виникає при ударі, металевих тіл, може мати температуру до 1900 С, полум'я сірника - близько 800 ° С, провідний барабан стрічкового конвеєра при пробуксовці - до 600 ° С, а на початку електричного розряду температура доходить до 10 000 ° С , при цьому майже миттєво завершуються хімічні реакції.
Процес горіння може бути повним і неповним. При повному горінні, що протікає при надлишку кисню, продуктами реакції є діоксид вуглецю, вода, азот, сірчистий ангідрид. Неповне горіння відбувається при нестачі кисню, продуктами горіння в цьому випадку є отруйні і горючі речовини. Для повного згоряння горючої речовини необхідна певна кількість повітря: 1 кг деревини - 4,18 м3, торфу - 5,8, пропану - 23,8 м3.
Всі горючі речовини по агрегатному стані діляться на тверді, рідкі та газоподібні. При впливі теплоти джерела запалювання вони поводяться по-різному: тверді можуть, наприклад, виділяти газоподібні горючі фракції або плавитися і випаровуватися, рідкі - тільки випаровуватися, також утворюючи газоподібним середовищем. Отримана будь-яким з цих перетворень газоподібне середовище змішується з повітрям, окислюється з виділенням теплоти, самонагрівається, якщо для цього процесу досить теплоти, і в результаті горить. Тверді речовини, перетворені на пил (деревна, лакова, клейова, вугільна, металева, текстильна та ін.) І з'єднані з повітрям, утворюють пилоповітряні суміші. Пожежна небезпека такої суміші в великій мірі залежить від дисперсності пилу. Найбільш небезпечною є дрібний пил, так як © на має велику поверхню (сумарну) і, як наслідок, підвищену хімічну активність. У газоподібному стані знаходяться також суміші горючих газів або парів з окислювачем.
Пожежна небезпека газових сумішей визначається концентрацією горючих газів, парів або пилу в суміші. Пористі, волокнисті і сипучі матеріали при необхідності додатково характеризуються температурою спалаху, температурними межами займання парів у повітрі.
