06/05/2016 
Складові:
Для коржів:
- Борошно - 2 склянки;
- Цукор - 2 склянки;
- Яйця - 8 шт.,
- Сода - 1 ч.л. (Гашене оцтом)
крем:
- Варене згущене молоко - 1 банка ( годі й варене );
- Вершкове масло - 200 гр.
- За бажанням можна додати горіхи або сухофрукти)
- Для прикраси:
- Банан - 1 шт .;
- Мандарин - 1 шт .;
- Ківі - 1 шт.
- Стільки ж фруктів потрібно для розміщення між коржами.
Відокремити білки від жовтків, в білки додати дрібку солі і збити міксером, поступово додавати цукор і збивати, потім жовтки, потім борошно (бажано просіяти), соду (гашене), добре збити до однорідної маси. На дно форми для випікання покласти пергаментний папір, краї промазати соняшниковою олією. Залити тісто в форму і поставити в духовку на 50-60 хвилин, температура 180 градусів.
Вершкове масло і згущене молоко збити до однорідної маси, за бажанням додати горіхи або сухофрукти. Готовий корж розрізати на 3-4 частини (залежно від товщини). Кожен корж добре промазати кремом і викласти нарізані ківі і банан.Хорошо промазати торт з усіх боків. Верхній корж прикрасити фруктами. (Ківі, банан, мандарин або апельсин, виноград)
Рецепт від Світлани Хатченко.
