Кухня

Наши повара с радостью и гордостью предоставят вашему вниманию лучшие блюда европейской, а в особенности французской кухни. Горячие и холодные закуски, фондю, карпаччо, тар-тар, паста и, конечно же, фуа гра (по мнению некоторых наших именитых посетителей, лучшая в Восточной Европе).

Работа нашей кухни была поставлена специально приглашенным из Франции известнейшим поваром по имени мсье Патрик Боро. Для того, чтобы иметь возможность достойно продолжать его линию, наши повара обязательным образом стажируются во Франции.

Добиться бескомпромиссно высокого качества блюд нам удается благодаря тому, что мы принципиально не признаем никаких компромиссов на кухне. Мы используем исключительно свежайшие продукты самого высокого качества, для чего их часто приходится доставлять прямиком из Франции. В частности, правильно выращенную гусиную печень, которая бы удовлетворила вкусу многоопытного гурмана, может предложить только Прованс.

Многие наши блюда созданы по оригинальным рецептам шефа, так что в точности воспроизвести их не сможет даже самый опытный кулинар из другого заведения.